１、掌握幼蟹密度

　　放养大眼细幼体自育幼蟹成活率较高，一般每亩大田控制在1000只左右。

　　２、栽草投螺

　　暂养池和环沟要移栽轮叶黑藻、苦草等沉水植物，并设置水花生等漂浮植物，覆盖率达2/3左右，大田中每隔21㎡左右，设一滩1㎡左右的水花生群落，并用绳、桩固定，“清明”前后在环沟和暂养池中投放鲜活螺蛳，投放量为每亩养殖总面积500公斤左右。

　　３、饵料投喂

　　饵量投喂在环沟，暂养池和大田水花生附近，实行定点、定时、定量投喂，一日二次，即上午投喂占总量的30%，傍晚投喂占总量的70%，植物饵料品种有小麦、麸皮、豆饼、南瓜等，动物性饵料品种有小杂鱼、螺、蚬、蚌肉等，一般植物饵料和动物性饵料的比例前期和后期为2：3，中期为3：2，日投喂量为蟹体量7%～10%，主要视蟹吃食情况灵活掌握。

　　４、水质调控

　　保持水质清新、溶氧充足。前期大田水深保持0.2米，中后期水深保持0.5～0.7米。养殖期间每3～5天加水1次，每次加水10～20厘米，高温季节最好每天加水1次，发现水质恶化、蟹有缺氧征兆时要及时加水或换水。