世                                    126-com 电话：010—68152422                  本栏编辑：张永霞 

                                                                                            四、饲养方法 
>                                                                       李才根 
?：                                                                                         1．奶粉、蛋黄、豆浆饲养法。刚 
>       人工鳅苗经过夏花苗种培育才           塘必须进行常规清池消毒、施肥培            下池的体长1厘米左右的幼苗，投 
；能进入商品鳅的养殖，否则鳅苗成             养水质。                                  喂煮熟的鸡蛋黄和脱脂奶粉 (中老 
   活率底、成鳅产量不高。因此，养殖               5．鱼沟、鱼溜或鱼凼。同一般养       年人食用奶粉)，每100米。水面每 
   户 自繁的或外地购进的泥鳅小苗             鱼的沟、溜、凼。放养小苗前10天必         天投喂2个鸡蛋黄和50～80克脱脂 
   (体长0．7～1．0厘米)必须经过 1个          须进行清整消毒。                         奶粉。熟鸡蛋黄要放入60目筛绢网 
>月左右的培育，养成体长3～4厘米、                 二、清池消毒与培养活饵料             小袋中，在水中挤压、搓揉、荡涤，取 
》体重1克左右的夏花鱼种，再分筛                   放苗前要排干池水，暴晒2—3 滤出的蛋黄浆全池均匀泼洒投喂。 
；放养于大塘养成。泥鳅小苗比较脆             天，然后用生石灰清池消毒，池内水  奶粉用温水溶解搅拌均匀后全池泼 
   弱，培育人员应细心管理，以获得较          深7～10厘米时，生石灰用量为               洒。连续投喂2～3天后改投蛋黄浆 
e高的成活率和高质量的夏花苗种。              80～100克／ ，溶解后全池泼洒。在          和豆浆，每100米 水面每天投喂蛋 
        一 、 培育池要求                     放苗前3～4天，每平方米施放 1．5千         黄3个和干黄豆4千克左右。在 15 
>       鳅苗培育池形式很多，养殖者           克猪粪做基肥，培养水质，繁殖浮游          天内逐渐增加蛋黄和豆浆的投喂 
>可根据生产条件灵活选择。规模化              生物等天然饵料。进水须用60目筛            量，到第二十天时，蛋黄用量增至每 
j泥鳅养殖场则应采用规范的水泥专              绢网过滤，池中如进入或大量繁殖大          天5个，黄豆用量增至每天8千克 
   用鳅苗培育池，以进行大规模、大批          型浮游动物，对鳅苗生长不利，可放          左右。黄豆浆的制作与食用豆浆相 
e量的商品苗种生产。                          养肥水鱼进行清除。                        同。在鳅苗下塘后，每天必须泼洒3 
        1．水泥池。夏花培育池每口面               三、放养鳅苗                         次饲料，泼浆时间为上午8~9时、下 
   积一般为50～100米 ，池深70厘米，               1．鳅苗消毒与选苗。放养的鳅          午 13～14时、傍晚时分各 1次。不同 
>池壁光滑不漏水，正常蓄水40～60厘            苗必须无伤、无病、健壮、体表光滑， 饲料投喂要适当拉开时间间隔。 
   米。设排水孔，不设专门防逃设施和          且规格一致。鳅苗入池前，用3％～5％             2．植物性和动物性饲料饲养 
   集苗坑。池底铺设 10厘米厚的腐殖           食盐溶液浸泡消毒。鳅苗放入食盐            法。鳅苗下塘20天后，改投豆渣、米 
   土，苗种放养前10天做常规清池消            溶液后会出现不同的反应，如不安            糠、麦麸或菜籽饼，与此同时，投喂水 
?毒。新池必须进行脱碱处理。                  狂跳，多为有伤鳅苗；若沉于溶器底  蚤、丝蚯、鱼粉等动物性饲料。一般开 
>       2．土池。池埂应夯实硬化，池壁        部不动，多为病苗，应予以淘汰；对          始投喂量占鳅苗体重的2％～5％，随 
 ：  高80厘米左右，进、排水口应有良  盐水溶液无反应，自由游动的为好                    着鳅体生长，可增加到鳅苗体重的 
；好的防逃设施。使用前l5天做常规  苗，可选用。                                         8％～1O％。饲料在投喂前要进行适当 
   清池消毒。                                     2．放养密度。放养密度应根据          加工处理，如动物活体饲料要利用打 
        3．稻田建池。在稻田一角建池。 季节、水质、水源、饲料、培育池及饲               浆机加工成浆后投喂。动物活体在使 
   放养前加高、加固四周田埂，高度60  养管理水平等条件而定，一般为                      用前还应进行消毒处理，消毒药物可 
>厘米以上。池中再开一个深20厘米、 2000～2500尾 ／米 。如苗种体质好、 选用7毫克 ／升高锰酸钾溶液。 
   宽40～50厘米的“十”字形鱼沟。使用        水源丰富、饲料充足、放养季节早、               3．配合饲料的驯喂。在规模养 
；前15天做常规清池消毒。                     饲养管理水平较高等，放养密度可  殖泥鳅单位，可采用配合饲料进行 
 ：     4．网箱。有底或无底均可。无底        适当提高。                                投喂。因此，在小苗阶段就应注意摄 
2网箱应将网衣埋入泥土30厘米左                     3．鳅苗暂养。放苗时可先在池  食驯化。驯化方法：投喂前先把蛋白 
   右。网箱大小可根据实际需要而定，  中放 1只网箱，然后在网箱上风头                    含量在35％以上的硬颗粒饲料加水 
>一般无底网箱每口面积为100米 ，有            轻轻放入鳅苗，放苗时切勿将水浑            泡软成粉状，然后拌人肉浆进行驯 
；。底网箱为6～8米 。网衣必须高出最          浊，并按每10万苗投喂l2个蛋                喂。驯喂开始阶段饲料加入量仅占 
   高水位30～40厘米。放置网箱的池            黄。暂养半天后，再将鳅苗放入池            投喂量的30％，以后视鳅苗的摄食 
  ^     ‘  i，         ^     ．】=。 I_        ．                               ：       × ，  × ^    ^          X 又 X ^ ^   l^ 

 区          蔓2O王 
     本栏编辑：张永霞               E一i1：kxzyzyx@126 电话：01o一68152422                          堂 
 )／V 、 、  、  V V V V   V    V           、，V       池塘水环境既是鱼类生活的地方，又是鱼类天然饵料培植的场 
     情况，逐步增加配合饲料比例，直至完全投 
                                                   所，生态环境十分复杂、变化多端，不断处在矛盾和平衡的过程中，特 
     喂配合饲料。驯喂期一般为7～10天。鳅苗经 
                                                   别是七八月份高温，水质变化更快，易于老化。作为养殖者，必须了解 
     1个月左右的饲养，体长达3～4厘米、体重 1 
                                                   和掌握其过程的变化规律，以不断调整矛盾，实现平衡，预防鱼病，促 
     克左右时要及时进行筛分，并降低养殖密 < 
                                                   进生长。本文着重对池塘水质的鉴别与调控，以问答形式提供实用性 
     度。在分塘时操作要仔细，动作要轻巧，避免 < 
                                                   技术，仅供参考。 
     伤苗，同时不得省略消毒和调温操作工艺。 
                                                        1．池塘水质包括哪些主要因素? 
         4．肥水与投饲相结合饲养法。鳅苗培育 
                                                        池塘水质包括物理、化学和生物三大主要因素。物理因素是指水 
     前期(放苗后 l5天内)，采用奶粉、蛋黄、豆浆 
                                                   的温度、透明度、颜色、比重、密度等。化学因素是指溶解氧、酸碱度 
     饲养法。在鳅苗培育后期，池中的小型水生动 
                                                    (pH)、硬度、碱度、有机耗氧量、生物耗氧量、营养盐类、有害物质(硫化 
     物如轮虫、小型枝角类等往往不足，此时进行 《 
                                                   氧、甲烷、氨氮、羟胺、亚硝酸盐等)等。生物因素是 
     肥水，以增加水中活体饵料量。施肥方法：水 
                                                   指浮游植物、浮游动物、原生动物、轮虫、底栖生 
     温较低时每立方米水体施硝酸铵2克，水温 ； 
                                                   物、螺类、蚌类、水生植物和各种鱼类等。以上各种 
     较高时每立方水体施尿素2．5克。一般隔天施 
                                                   因素不断随着外界环境，如季节、气候、人为因素 
     1次，连续施2～3次；也可施用发酵腐熟的畜 
                                                   等的改变而变化；随着各种因素之间的关系而变 
     粪等农家有机肥。肥水同时结合投饵饲养法，< 
                                                   化，从而对养殖鱼类产生有利和不利的影响。 
     如结合投喂豆浆，或投喂豆渣、米糠、鱼粉等 < 
                                                       2．如何用肉眼鉴别好的水质?怎样保持? 
     均可获得较佳的鳅苗培育效果。 
                                                        凡好的水质，一般呈绿褐色和茶褐色，透明度 
         五、培育期的日常管理                   j 
                                                   为30厘米左右。所谓透明度即水的透光度。一般 
         1．水质管理。鳅苗培育期水质既要肥，又 
                                                   用直径 1520厘米的铁皮板在其上每隔四分之 
     不能腐败。每天早上向池内加水5—10厘米，< 
                                                   一 用黑白油漆相间涂抹，中心穿上细绳，下接锥 l 
     同时排出部分老水。培育池水色以黄绿色为 < 
                                                   形小串锤，放入水中，到30厘米左右正好看不 
    佳，颜色偏深时应及时换水。                  < 
                                                   见，即透明度为30厘米，或成人手掌弯曲90度 
         2．水位管理。夏花培育池开始水较浅， 
                                                   伸入水中，当到30厘米左右刚好看不见手掌，即 
     随着苗体的增大，应逐渐增加池水深度，以 
                                                   透明度为30厘米。这种水质的水色晴天早晚有 
    增加培育池水体。一般池水水位由最初的40j 
                                                   变化，即早晨色淡、下午变浓，往往水面上形成暗 
    厘米加深到5O厘米左右。 
                                                   绿色云块状团。这种水质最适合鲢、鳙鱼生长。当 ； 
         3．水体溶解氧管理。鳅苗对水中溶解氧 
                                                   主养草鱼、团头鲂和鲤、鲫鱼等摄食性鱼类时，可 
     反应较敏感，当溶解氧不足时，多数鳅苗会集 
                                                   加新水将透明度调为35～40厘米。当好水出现 
     中在水体的中上层；当水中溶解氧比较充足 
                                                   时，应予以保持，但随着时间推移，水色变淡成淡 
     时，小苗则会集中在水体的下层。若水中缺  一离羞番节邈謦 曩警翟菝 
                                                   绿(黄绿)或淡褐，可通过施肥调节，即每亩施有 
    氧，鳅苗会游到水面直接吞食空气而引起气 ： 
                                                   机肥100千克左右，或碳铵和过磷酸钙各3～5千 
    泡病；但当水中溶解氧过多时，池底和池壁都 
                                                   克；如果水色太浓(透明度在30厘米以下)，则需  皂 
    会冒出小气泡，鳅苗也会误食气泡造成气泡 < 
                                                   加入适量新水调节。                               !霹 
    病。所以高密度培育池应配备增氧机，采用间 < 
                                                       3．如何用肉眼鉴别坏的水质?怎样调节? 
    歇增氧的方法。                              < 
                                                       凡水色变为蓝绿色属于坏水。这种水透明度极小，严重时甚至透 
        4．防除敌害管理。鳅苗常到水面活动， 
                                                   明度为0。这种水有毒性，溶氧很低，鱼类易于发生严重浮头和泛池， 
    极易被水鸟等敌害捕食。所以，在夏花培育中 
                                                  特别是在天气突变时(气温显著下降或发生雷暴雨)更易造成泛池大 
    要采用在小池上覆盖渔网、驯狗驱赶水鸟等 
                                                  量死鱼事故和引发鱼病。这种水质一般发生在池水富营养化的高温季 
    办法，以确保鳅苗的安全。此外，还应注意随 < 
                                                  节，水中产生蓝藻。抑制池中蓝藻的方法如下：①每天中午、下午开动 
    时消灭池中的有害昆虫和捞除蛙卵，经常检 < 
                                                  增氧机2～3小时，搅动水体；②经常用潜水泵抽本池水冲本池，以搅动 
    查有无鱼病。                                < 
                                                  水体；③采用多个池塘连通，利用水泵或潜水泵抽第一池水到最后一 
     (作者联系地址：浙江省舟山市定海区合源 
                                                  池，造成水体流动循环；④排出部分池水，加入新水或加入好水质的池 
    新村16幢46号202信箱 邮编：316000)  ； 
x ^ ^ ^ ^ ^    ^ ^ ^ ^ ^   ， ^ ^  八 ^      ．-v广  水；⑤每月对池塘泼洒菌肥或菌剂2～3次，其用量依说明书。 

                                                                                                 蝌拳Vo1．6