（1）  池塘要求不渗漏，池深1m，沿池底及边铺一层无结网片，网片高出池塘约750px，并向内倾斜固定防黄鳝逃逸；在在池底铺1000px泥土，设置好进排水系统，栽种慈姑等水生植物。

　　（2）  放养前用0.2kg／m2生石灰溶解后全池泼洒，或用“精博强氯精”消毒；3d后可施“氨基酸肥水膏”或有机肥，放鳝种前泼洒“碧水爽”或“解毒救星”，7d后放入消毒鳝种50-150尾／m2（20-30g／尾），驯食后每池可放入1-2只蟾蜍及泥鳅0.1-0.2 kg／m2，也可放一些螺蛳和小杂鱼。

　　（3）  设置饵料台，在水面下125px左右，尽可能分散和多设置一些；饲料主要是蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、动物内脏，可搭配一些米饭、面条、瓜果皮等，但要新鲜不变质，也可投喂配合饲料或混合饲料(膨化饲料最好先泡软),投饵率根据水温等一般为2-5%,以吃完为宜，在傍晚时投喂，同时要坚持“四定”原则；也可在池中布置黑光灯引诱昆虫供鳝摄食。饲料中可拌“EM调水王”、“维基8”或“维生素C钠粉”。

　　（4）  日常加强巡塘和水质管理，经常（7-15d）施用“EM调水王”、“复合利生素”等类型活菌制剂，可交替或联合使用；同时根据水质水色施用“底佳养”、“水佳养”等类型改底净水产品；及时防治鱼病。

　　（5）  捕捞,一般在11月下旬可采用黄鳝笼捕捞,内放蚯蚓,傍晚放早上收,慢慢捕出;也可放干池水,翻泥捕出.