江苏省如皋县顾红兵（2000）在不同水深的土池进行了养鳝试验。试验池选用长方形土池4口，分别编号1#、2#、3#、4#，4口池面积均为30平方米。于4月中、下旬水温15℃以上，投放本地笼捕野生鳝种，个体规格33~41.6克，放种前经过质量挑选。投喂的饲料主要是鲜蚯蚓、螺蚌肉和豆腐渣。1#、2#池池深2.1米，3#、4#池池深0.9米。放种前一周各池均用3.5千克生石灰清池消毒，鳝种以4%的食盐水浸浴15分钟后入池。池内投放经消毒漂洗过的水花生，其覆盖面约占总水面的50%。鳝种下池1周后开始投饲，每天1次。日投饲率为4%~6%之间。1#、2#池水深1.2~1.5米，3#、4#池水深0.2~0.3米，各池换水频率为，前期1~2次/周，中期3~4次/周，后期2次/周，每次换水量约为0.1~0.3米。另外，每7~10天泼洒生石灰1次，使池pH维持在7.0~7.5之间。

    从结果可知，1#、2#池在养鳝效果上好于3#、4#池。由此可知，土池养鳝的水位不能过浅。