网箱养鳝“十二式”

2014年9月28日，应 《当代水产》杂志社邀请，泱盛生物技术总监赵宇江于“当代水产QQ群”进行技术交流，现将交流内容分享给大家，希望能对当前处于黄鳝放苗阶段的养殖户有所帮助。
实录内容如下：

首先非常感谢《当代水产》，给了我这次机会，能够和大家做这样的交流。中间有任何问题的话大家可以私信给《当代水产》的小编们，然后由他们按照顺序再发给我，在后面的互动环节进行回答。
然后正式开始之前，我有两点说明，因为这里面有一些我之前的同事和我现在的同事，，我希望大家把这个提问的机会留给其他一些新的朋友，熟悉和认识我的人，可以私下里再交流。
我今天讲的这个题目叫网箱养鳝十二式，这是我多年来在市场上总结出来的关键点。当然要把黄鳝养好，肯定不止这十二式，但是如果把这12式做好的话，应该不会有太大的问题。

黄鳝产量多少不会亏

大家知道我们现在的黄鳝养殖主要集中在这些地方，湖北，湖南、江西、安徽、还有四川。当然其他地方也会有养，但是这几个省应该是养殖最集中的。我这个PPT最早做的时题目是为什么那么多人来养黄鳝，但是我现在改了题目，“为什么我们现在养黄鳝的利润越来越薄了”。

为什么那么多人养黄鳝，这个很简单，因为赚钱。为什么利润越来越薄，这是因为技术基本上成熟了。特别是我去过的这几个省份，都已经很成熟了。特别是这个产量，一年一年的在增加。国内的消费已经达到一个饱和了，所以到了年底，价格也起不来。

所以说这一点很关键，现在很多人不了解黄鳝，觉得有很高的利润，可以赚很多很多钱。但其实这个利润已经没有大家想象的那么高了，之前在养黄鳝的时候，一个一个六平米的网箱利润可以达到1000元，这个是相当可观的。

所以说想靠黄鳝来赚取暴利，这个时代已经结束了。现在养殖和消费更趋于理性了。现在养黄鳝想赚钱，还是靠产量。产量根据我的调查，黄鳝养得最好的，我认为还是湖北这边。仙桃这边5~6方的网箱，放20~25斤，当年可以产量70~90斤，这个产量还是可以的。因为黄鳝是这样子，翻的倍数直接乘，只要能够乘到3倍的话，基本是不会亏钱的。

但是现在，我们很多地方，平均的产量是2.5倍左右，这个点就是徘徊在赚钱和不赚钱之间的这个点。


第一式：养殖水体的选择

养殖水体的选择这个是对于我们新的养殖户来说的，最早在09年结束的时候，有很多人吃过这个亏。因为09年的时候正处于黄鳝养殖的上升阶段，很多人跟风养。在江西的时候很多养殖户，在鄱阳湖的支流里面养，那个湖面很开阔，结果把网箱放下去以后，被大风全部吹倒了。

所以黄鳝养殖不能选择太空旷的水面，因为风很大容易把网箱刮倒。这是为什么养殖水面不宜选择太大，特别是针对我们第一年养的。然后这个水深方面，建议不要太深也不能太浅，一般我们建议最好1.2~1.5米，为什么不能太深？水太深有一个问题，就是我们的水温起的很慢，养殖黄鳝一般情况下在七月份开始放苗，如果水温越高，它的摄食好一些，这就是水为什么不能太深。

那为什么水不能太浅呢？一个重要的原因就是，如果遇到极端的高温天气，今年没有高温天气，但是如果遇到那种极端的高温天气的年景，黄鳝的摄食量会下降，严重的话，还有可能会停食。所以水不能太浅，最浅也要超过一米，如果是比一米还浅就很危险。

但是我们实际在下面做服务的时候，经常会有养殖户反应，去年的时候我水深70~80公分，也养的蛮好。这种情况其实只是属于个案，个案不具有代表性，也不具有普遍性，因为他在当年那种情况下，也许温度不高，也可以养的蛮好，但是如果遇到那种极端天气，水太浅，肯定摄食量会下降，甚至停止摄食。

还有一点就是如果水太浅的话，到了十月份十一月份，降温太快，或者是天气变化比较剧烈的时候，对黄鳝的影响也会比较大。这也是为什么养黄鳝的水不能太浅的另外一个原因。

第二式 网箱大小的选择与设置

现在网箱的大小，总体趋势是逐渐趋于小型化的。在我们刚刚开始养黄鳝的时候，10个方，12个方都有。但是现在超过8个平方的都很少了，现在基本上是5~7个方比较多。但是各个地方的有所差异，就是我们华中区的不同省份，他们网箱的大小也是有一定区别的。

为什么这个网箱趋于小型化呢？这个跟黄鳝的行情有关系的。因为在09年之前，很多养黄鳝的不叫养黄鳝，叫暂养。那个时候，这个苗种价格是10多块钱，暂养到年底，他的价格可以到20块钱，甚至30、40，你的黄鳝即使一斤都不长，还是挣钱的。所以那个时候的网箱都很大。但是现在基本是倒着了，我们现在的苗种是30多、40多，然后卖的时候呢，按去年的行情一般也就是20~30块钱。

这几个省里面，养殖水平最高的应该还是湖北，然后是江西，最后才是湖南。这里我就把自己了解的这几个省养殖的情况大致介绍一下。湖北现在主要集中仙桃，仙桃肯定是最多的，然后就是潜江有一部分，公安有一部分，洪湖有一部分。还有一点要说明的就是，湖北靠近黄冈那边，黄梅黄鳝养得也是很好的，这是我们湖北的情况。

然后的话湖北的苗种，一部分来源于本地，一部分来源于安徽。湖北这边有一个特点就是，仙桃、洪湖、潜江一带，单个养殖户的养殖规模比较小，一般100~200口网箱。

湖北的像黄冈地区的网箱规模要大一点，1000口、2000口，500口左右的也比较多。这个是和仙桃区别比较大的一个地方。

江西的养殖主要集中在进贤地区的三里镇，上饶地区的瑞洪镇、还有鄱阳也是比较多的，南昌地区也有一些。

江西这边大部分的苗是来源于安徽的，本地苗很少。江西本身离安徽比较近。另外江西这边的养殖特点也是300~400口比较多。

湖南这边相对养殖水平还是要低一点，现在制约他们的因素，主要还是苗种的问题。这边在2011年的时候，很多人从安徽拉苗，死亡率很高。因为安徽和湖南还是距离稍微远一些，从这点来讲湖南这边的话相对来说条件比较不利些。

我们这三个省的大致养殖情况就这样，因为我们群里有很多人做渔药的，大家可以了解下相关信息。每个省的养殖模式也好，规模也好还是有很大的区别。按湖北来说，仙桃和黄梅、黄冈的差别都很大。

然后我们这个网想的设置也很关键。一亩水面放20~25个网箱（6个方的标准网箱），6个方的是主流，如果放得多了的话，特别是到了后期，水质会出现问题，而且出现问题以后很难调整过来，所以我们给出了这样的建议。有很多养殖户会反问，我去年搞得很多，也也成功了，这个原因你还应该再想一下，原因在于你是第一年养。

我们很多养黄鳝的养殖户都会觉得，黄鳝好像也不是那么难养，我第一年养就养得蛮好。其实很多人不明白一个道理，黄鳝第一年养是很容易成功的，但是，池塘养过三年以后，基本上成功率就开始下降了，养过三年以上的黄鳝塘，就是再养四大家鱼也不是那么好养，那这个塘就要特别特别注意了。

另外网箱之间也要有一定的间距，我下面有一张图大家可以看一下。

这是在2010年在江西看到的，相对比较大的一个人工挖的池塘。这里网箱的设置需要注意的，一个是走船的一排，要有一定的间距，同时，网箱与网箱之间也要有一定的间距。

还有一点要注意的就是，网箱要顺着我这个标箭头的方向，最好是顺着风的方向，一般是南北走。这样的话，有利于什么有利于网箱里面有害气体的散出。因为黄鳝网箱养殖到一个月以后，晚上就会开始发臭，如果通风好一些，有害气体就更容易散发出来。

第三式 水草的选择

水草的选择，如果是接触过黄鳝的，可以不讲的，这里我可以讲快点。现在主流的就两种：一种水葫芦，一种水花生。这两种草其实是各有利弊的。现在湖北大部分用的水花生，江西则以水葫芦为主。这两种草都可以把黄鳝养好，但它们都是各有优缺点。

上面是水花生，这是我们水草里广泛应用的。然后大家可以看这个图片，网箱纵向的距离是够的，但是横向距离是不够的，这个网箱设置有点密了。
水花生的优点是到了养殖后期，草基本不怎么烂，即使烂了，还有梗子，不怎么坏水，如果是养隔年苗的话，建议用水花生。它的缺点是，有肉虫，那个肉虫学名叫什么我们也不知道，但是肉虫多的话，可以把整个水花生都啃光。这就是水花生一个致命的缺点。

当然现在如果把这个肉虫预防在前面，也可以基本完全解决。

这个就是我们草上面的肉虫，大家当发现这个草上面有很多洞的时候，就开始要打药了。当我们发现虫很多的时候再打就迟了，而且对黄鳝不好。我们选的药是5%甲氨基阿维菌素甲铵盐，这是一个农药，15g一小包，最好用五十斤水然后用喷雾器喷300个平面，不是平方。

在这里插一点，现在网箱里的水草控制在三分之二是最好的，不能让网箱遍及水草。黄鳝入箱养殖35天左右的时候，网箱里的水草已经很茂盛了。这时我们就要开始捞了，保持网箱里的水草始终在三分之二左右就够了，这样比较有利于网箱里面有害气体的散出。

还有一种水草是水葫芦，水葫芦在江西是用得比较多的。从09年开始用到现在，养得还不错。水葫芦的优点是，前期的遮荫效果是比较好的，缺点是到后期特别坏水。可以看我的第二张图里，水葫芦它的结构，它下面的葫芦是海绵组织，到后期烂了之后，就没什么东西了，全都烂到水里了，对水质的影响特别坏。

我的建议的话还是，水花生是首选。水花生就不需要做食台。我的第二张图是水葫芦做的食台，把饵料放在食台里面，让黄鳝过来吃。


这个油草大家了解下，其实现在用这种的也很少了。10年的时候有一部分人用这个，但是基本上养不好。为什么养不好呢，因为油草容易板结，那些有害气体譬如氨气等是散发不出来的。现在基本没有用油草的。

第四式 放苗前的准备

其实我们后面这些才是更重要的，我讲的这些观点，可能会跟我们养了多年黄鳝的人发生冲突，但是也会分享一些养得非常好的人的秘诀，希望大家能够有收获。

放苗前的准备，水草入箱以后，前期的杀虫消毒是很关键。杀虫除了杀肉虫，还要杀蚂蝗。当然前期把虫杀到位以后，基本不用担心后期有蚂蝗。我这个图里摆的是野生药用的蚂蝗，真正黄鳝身上的蚂蝗是小蚂蝗，像米粒一样大小，是很难杀的。
对于那种蚂蝗，目前基本上还没有什么很有效的方法。有些时候蚂蝗杀死了，鳝鱼也死了，甚至是鳝鱼杀死了，蚂蝗还没死。所以前期水草入箱之后就开始杀虫，这个很关键。
杀虫剂的推荐是菊酯类加敌百虫，这两个毒性也比较强，剂量适当放大一点，放一倍也没问题。但是最好不要用硫酸铜，因为硫酸铜对水草的影响比较大，今年我也遇到一例，用了硫酸铜前期杀虫之后，水草发黄，黄鳝入箱以后都一个月了，水草长得都还是很不好，所以还是不要用硫酸铜。
消毒，有碘制剂、戊二醛、二氧化氯等都可以用。然后特别注意的，在鳝鱼入箱之前的三到五天，一定要解毒。前期的消毒杀虫一定要做到位，但是一定不要少的环节是解毒。很多养殖户把解毒这个环节漏掉了。如果解毒不彻底，黄鳝入箱以后，开口就会很慢。所以解毒是一个必不可少的环节，这个是要特别注意的。

第五式 挑苗的技巧

第五式，鳝鱼的挑苗技巧，其实对我们湖北这边来说，不怎么现实。湖北大部分都是鳝鱼苗直接到塘里，没有挑选的余地。但是对于江西，一般他们买鳝鱼苗基本上都是本人去安徽那边自己去挑，自己去挑就会有一定的自己选择的权利，但是安徽这边的鳝鱼苗一直也是比较紧俏的。
挑的时候肯定最好是规格一致，这样方便驯化。如果大的大、小的小，入网箱之后，都是大的鳝鱼吃，小的鳝鱼苗就吃不到，就没什么产量。


然后我们要选择最好选择天然苗，如果大家能自己去收苗子的话，最好收天然苗。安徽有两个地方，合肥和六安市苗种的集散地。很多人都到这里去收苗子。如果你可以去下面的乡镇收，这样可以保证苗种的来源是确定的。

然后看鳝鱼的头部是否伸出水面，我们自己在挑的时候，可以适当把水加深，如果这一箱鳝鱼有很多鳝鱼的头都伸出水面，那这个鳝鱼品质是很差的。因为健康的鳝鱼都是在网箱下面的。

然后还有一点，安徽这边都是竹筐或者桶装鳝鱼苗，你可以踢一下这个竹筐或者桶，看看鳝鱼有没有反应，如果一点反应都没有，说明这个鳝鱼苗是有问题的。如果鳝鱼在窜，说明这个是比较健康的鳝鱼苗。

还有一点，我们放鳝鱼苗的时候，不要追求价格低的时候，一定要选择好天气。也不要太早放，会出现什么问题呢？鳝鱼贩子收进来后，一般有些会进冷藏库一样的地方，如果你买了这样的鳝鱼苗，基本会全军覆没。

这就是鳝鱼苗挑选的技巧，鳝鱼苗种逐年在上升，很多时候基本没有选择的权利，如果有条件，可以按照以上几点来选择。

第六式 鳝苗的运输

黄鳝的运输，我在刚接触的时候发现很多人在运输的箱子里加青霉素，其实加青霉素没什么用处，黄鳝的疾病更多的是由革兰氏阴性菌引起的，而青霉素是抗革兰氏阳性菌的，所以加了基本上只是个心理安慰。最好是加一些维生素和葡萄糖就可以了，没必要弄那么复杂。

放苗天气的选择是最关键的，决定了黄鳝养殖的成败。如果大家在放苗的过程中遇到下雨，或者刚放苗就下雨，那么你养殖黄鳝的成功率至少降低一半。

我们实际在放黄鳝苗的时候一定要看天气，经常天气不好的时候，黄鳝苗会降价，很多人看到便宜几块钱甚至十几块钱，抱着侥幸的心里放苗，但是往往都养得不好。所以建议大家放苗一定要看好天气，哪怕是贵几块钱，但是天气好，养殖的成功率就高，不要去贪那几块钱的便宜而带来更大的损失，得不偿失。

最好的天气，放苗之前，晴了两三天，放苗之后最好也能晴两三天，至少两三天，最好一个星期。我记得，今年的8月7号前后，这段时间天气很好，是放苗最好的时机，放苗的人很多。

但如果进的是本地苗，遇到下雨，这个对养殖的影响不大。但如果是外地苗，拉苗的车子在路上淋了雨的话，那个影响就很大。

这是一张放苗的图片，放苗的时候，一般周围的养殖户都会过来一起帮忙。这个图片的左边，可以看到一个竹筐子，一个竹筐子一般是一百斤，最后分到4个箱子里，一般一个箱子是25斤。湖北这边一般会称一下，江西那边是不称的，因为放的苗很多，来不及称。放苗要注意的一点是，一定要在大太阳出来之前，最好在上午十点之前把苗放下去。

第七式 黄鳝的开口

黄鳝的开口是黄鳝养殖的第一道鬼门关，开口开好了，黄鳝养殖就成功了一半。如果开口没开好，就注定了你今年的黄鳝养殖很难进行下去，极有可能会亏本。

然后我们建议，在黄鳝入箱以后要停食，最好饥饿一到三天，当然有些地方不停食，也有养殖成功的案例。但是我还是建议最好要饥饿。因为黄鳝经过长途运输之后，需要一个恢复体质的阶段，这个和我们人的大病初愈是一个道理，不可能一下就吃大鱼大肉。保证所有的鳝鱼都有饥饿感，这样饵料喂下去之后，所有的鳝鱼都可以开口吃食。如果饵料喂下去，一部分吃食一部分不吃，最后养出来的黄鳝就大的大、小的小。

驯食，最好在饥饿了以后，采用蚯蚓或者水蚯蚓驯化一下。前三天的用药很关键。我估计市场上很多人前三天会消毒，这种其实是很错误的做法。
为什么是错误？其实消毒这个环节主要是来源于四大家鱼。一般四大家鱼鱼苗放到塘里之后要消个毒杀个虫。为什么鳝鱼不提倡杀虫消毒？因为第一，鳝鱼是长途运输过来的，本身体质就比较弱，还用这些消毒剂去刺激，会影响它开口，严重甚至会死亡。第二点鳝鱼是无鳞鱼类，它对药物更加敏感，如果盲目消毒杀虫，对体表的粘液破坏更加严重。

而且通过这么多年我给养殖户的建议，养殖户按照我的思路来操作的，基本养得不错。所以我建议入箱前三天不要用碘制剂、戊二醛等进行消毒。
那我们用哪些东西呢？其实我们只要用解毒的，抗应激的就足够了。消毒剂用多了会有很多副作用。有些养殖户会反问，我之前也消毒了，但是效果也不错。这只能证明你之前进的鳝鱼苗品质不错。如果你进到了差一些的鳝鱼苗，用这种方式消毒，只会雪上加霜。

黄鳝的诱食时间是从第二天或者第三天的下午开始，投喂率也不一定严格按照2%~3%来喂，你可以在第二天选三四个箱子，先试一下看看可以吃多少蚯蚓，第三天可以根据第二天的投喂量来掌握投喂份量了。开始投喂的时候要加些多维，前期的多维可以加倍的添加，后期可以降下来。当然如果前期投喂效果还不错，就直接加一点饲料了。

如果第三天摄食较好，第二天一定要加倍。这样做是为了让所有的鳝鱼都能吃到饵料，投喂前期保证网箱里稍微有点剩余的饵料，很多人认为驯食的时候饵料吃干净是好事。但我认为有点剩余才是最佳，因为这样能开口的鳝鱼都吃到了。第二天投喂的时候，再把前一天的剩余的捞掉。这个可能和很多养殖户的观点可能有出入。

第三点就是网箱里的除臭很重要。鳝鱼的嗅觉很灵敏，如果网箱里如果有死鳝鱼，发臭的饵料，鳝鱼的摄食量会下降的。所以我们要定期除臭。再者网箱投喂量比较大，一般投料到一个月左右，扒开水草，网箱都会发臭。所以我们从前期开始就要除臭。我的建议是一周一次，选择臭氧片进行除臭。

第八式，如何正确驱虫

养黄鳝和其它的不一样，养黄鳝必不可少的一个工作就是驱虫。黄鳝在自然界里，90%的野生黄鳝都是带有寄生虫的，这个我们是有资料调查的。

大家会问自然界里有虫子，鳝鱼也没有死，为什么进入网箱要驱虫呢？因为进入网箱，密度增加了，而且黄鳝的体质与野生相比也要差很多，肠道里的寄生虫会大量繁殖，影响到它的摄食和生长，所以我们也要进行驱虫。

然后看这张图片，黄鳝的肠道和胃是连在一起的，左边的图片的左半截是胃，右半截是肠道。图片上显示的是棘头虫，棘头虫在肠道里靠近胃的这一边。右边这个图鳝鱼的肠炎很严重，这个里面有一个棘头虫，一般肠道里只有一个虫子的话，没必要驱虫。

上面这张图片主要是线虫，黄鳝体内的确实有很多寄生虫，这些以蠕虫为主，高温都可以杀死。所以不像很多人说的，黄鳝虫很多，吃了不安全。遇到这种谣言，我们要及时制止。这个图片显示，线虫很多的，严重会把肠道弄穿，跑到腹腔中。

我们的驱虫方案上面有写，切忌使用伊维菌素和阿维菌素对黄鳝进行驱虫，驱虫后鳝鱼就不吃食了，这个我在下面市场里有遇到过。所以一定要提醒大家。
然后还有第二点，驱虫的时间很关键。很多养殖户很着急，感觉鳝鱼摄食可以了就开始驱虫。其实没必要这么早驱虫，最好是正常摄食1个月，也就是黄鳝入箱30~35天再开始驱虫。不要10多天，20多天就开始驱虫，驱虫太早有几个弊端，可能还有一部分鳝鱼开始摄食，驱了也白驱，如果驱得稍微重了，鳝鱼摄食就会开始下降。
驱虫标准步骤，第一步护肝，最好用中药，再加多维。第二步，把阿苯达唑加进去，驱三天，第三天用板黄散，驱三天，这就是最标准的一个步骤。
然后要注意的一点是，实际在驱虫的过程中，药量一定要按体重来计算，不要按饵料来计算，或者是说自己估计，这种都是不科学的。要么就驱得太轻，达不到效果，要么就驱得太重，导致鳝鱼不摄食。因为阿苯达唑这个药只是使虫麻痹，不可能杀虫，从肠道内排出，从而达到驱虫的效果。第二个，整个养殖周期只驱虫两到三次，不要每个月都驱虫，但是每次驱虫驱到位就好。

第九式 饵料投喂

关于黄鳝的饵料投喂，是除了黄鳝开口之后的第二关键点。开口决定黄鳝是否能养成，饵料投喂决定黄鳝能赚多少钱。

当然，现在黄鳝的饵料投喂，我所走过的地方，每个地方不一样，江西、湖南、湖北都有自己的做法。江西的饵料鱼是鄱阳湖里的鱼或者海鱼，湖北的饵料鱼是白鲢，各地方饵料鱼的选择不一样。第二点，搭配比例也不一样，江西是2:1到3:1，两斤到三斤鱼肉搭配一斤饲料。湖北仙桃两斤到三斤鱼肉搭配一斤饲料比较多。黄冈这边基本上可以达到1:1。我的建议是把饲料的量提高，这样可能会更有帮助。

实际在操作的过程中，养殖户会说，饲料加多了，黄鳝是否会更容易发病。我的回答是不会。实际上有的时候是饲料的量加上来了，但是鱼肉的量没有把握好，所以容易发病。如果把总体的投喂量控制好，不仅可以提高产量，还可以减少渔病的发生。

第二个方案还处于试验阶段，我估计群里没有人这样做的。推荐在饲料里适当的加一些鱼粉。这是大致的一个算法，大家可以看到，四斤白鲢的鱼肉，但是如果我们用鱼粉，成本是六块钱，可以节约了2.8元。而且鱼粉不容易变质，容易购买，价格稳定。

因为我们的鱼粉，特别是进口鱼粉基本上里面没有水分，也没有鱼油。鱼油含量很低，它也可以降低鳝鱼脂肪肝的发生。同时也受白鲢价格影响较小。成本会低些。我现在也在找养殖户做实验，慢慢把鱼粉用量提高上来，提高的越高，相应成本就降得越低。

第十式，黄鳝网箱养殖的内保健

这个不用做过多的解释，每个月两个疗程，一个疗程七天，中药加多维。适当加强维C，效果会很好。

这个图我想说明的是，一个网箱里养出的黄鳝规格差不多，那样产量就不会低，但如果一个网箱里的黄鳝大的大，小的小，产量就不会太高。

第十一式，网箱水质调控

网箱养鳝的水质调控，养殖一个月以后，基本没有好水。所以说水质调控是黄鳝网箱养殖的很重要的一个环节。

我之前也有提到，如果是第一年养，即使不调水，黄鳝也会养得很好，但是如果到第二年，第三年，还不调水，黄鳝肯定养不好。因为养黄鳝投喂量太大了，但是水体又很小。六个方的水体，每天投一到两斤的饵料，到时候又都转化为粪便，对水质的破坏是很大的。

所以说养黄鳝是必须调水的。这个不用怀疑，新塘有可能不需要调水，但是老塘绝对不可能。所以一般老的养殖户养三年就会换一个地方。越养到后面，水质就越难调控。

实际上在调节过程中，没什么特殊的。只是在调水的频率，要更频繁些。特别要注意的是网箱的解毒和除臭，还有粪便残饵的分解。网箱我认为要化学和生物的方法一起来。光靠生物方法解决起来没有那么容易。

生物的话，枯草、粪链球菌、EM菌、光合细菌等都可以用，结合起来用。我自己的观点是，调水的时候可以把这些微生态制剂结合起来。

然后我们的大头病不是因为饲料的原因，而是有毒有害的物质多了。鳝鱼的鳃已经退化，真正不是它的头肿，而是鳃部受到刺激，有点鼓。大头病基本发生在养殖的后期。

第十二式 黄鳝疾病治疗

最近一段时间白露前后，是黄鳝发病的高峰期。左边图片是黄鳝的出血，右边的图是黄鳝的肠炎，你看它的那个肛门已经翻出来了。

关于黄鳝疾病的治疗，黄鳝一旦发病，它就停食了。这里说的治疗主要是说没有发病的黄鳝。真正发病的黄鳝，那是没有方法可以治的。不管是内服还是消毒，都是没法治的。现在所说的治疗，都是指的在发病的前期。
关于肠炎和出血，真正发生这种疾病，第一天一个网箱开始出现停食和上草，第二天，挨着它的箱子开始出现类似情况，第三天就开始扩散了。这种情况，我们一般内服和消毒一起做。

内服主要是保证没有发病的网箱不会发病，外用主要是隔断传染源。内服可以选用恩诺沙星、硫酸新霉素加一个中药。外用复合碘。如果治疗及时还是可以控制的住的。

黄鳝的上草是一种常见的症状，很多情况都可以引起黄鳝上草。我们要忌讳的是，黄鳝一上草，还没弄清楚原因，就盲目用药。

一般入箱20—25天黄鳝会出现摄食下降，上草，主要原因是消化不良。这个时候问题不大。适当把投喂量减少，让黄鳝饿一两天，等情况好转后再加大量。因为黄鳝平时在野外经常是吃了上顿没下顿，入箱后每天吃得太好，所以会出现消化不良。如果有条件可以加一些酵母和乳酸菌促消化，这样改善起来会更快。

蚂蝗也会引起上草，这种情况不多见，也会引起。但是蚂蝗不会引起鳝鱼死亡，只是会影响它的生长，不必太在意。

水质恶化和天气突变引起的上草是要特别注意的。鳝鱼养到一个月以后，就必须要定期测水质。黄鳝的水质的规律是，一个月以后，氨氮开始升高，高的时候可以升到1点多，然后慢慢的氨氮会降下来，亚硝酸盐会升起来。这是第二个阶段。第三个阶段，就是氨氮和亚硝酸盐都高，一旦进入第三个阶段，黄鳝发病了的话，基本是没得治。

所以水质调节一定要用到前面。一旦发现氨氮高，就要开始调水。不管是用光合细菌，还是芽孢，都要开始用了。不能再等了。鳝鱼对于差的水质的抵抗力是很强的，水质很差他还是可以适应的。但是一旦鳝鱼开始死，就晚了。

而且对于黄鳝养殖，我的经验是，亚硝酸盐的毒性比氨氮的毒性更高。一旦亚硝酸盐高，就要抓紧时间降下来。

然后天气突变也会引起上草。网箱离开水面还要有一定的距离。而且水草不要长到网箱的外面，一旦阴雨天气，黄鳝会顺着水草爬出网箱。
真正养殖十二式讲完了，我们现在赠送两个小技巧给大家。

我们如何计算网箱有多少鳝鱼？这个很关键，计算清楚了量，才能把握好用药量。在驱虫的时候，内服只有把体重计算准了，才能有效果。药量用少了，虫驱不下来，用多了，鱼会停食。这是我摸索了多年的公式，应该不会有太大的出入。当然这个饲料，不同的厂家会有一点点的区别，仅供大家参考。

还有一点是经常发生这种情况，入箱以后，鳝鱼开始死亡。如果少量死亡，一个箱子在三斤以下，不建议清除。清除死亡鳝鱼反而会引起正常鳝鱼的摄食。一般15~20天死亡的鳝鱼就会腐烂没有了。大家注意使用臭氧片（红片一号）除臭就好了。但是如果大家不嫌麻烦，也可以清除。

如果有大量死亡，三斤以上，最好要清除。不清除的话开口会很慢很慢。清除时用棍子来赶，赶到一个角落里捞起来，再除臭。然后再来开口。