所谓环割是物理刻伤的一种技术措施，主要作用是阻止植株上部的养分下传。采用环割技术，一是要选择树势壮旺的植株进行；二是要加强肥水管理，效果才能明显。

至于在什么时候进行环割，即要视植株是否壮旺。如果树冠、叶色有褪绿的现象，就不应该采用环割措施。