沙糖桔的成熟采摘期比较集中，一般在元旦前后，距离春节前半个月左右的时间。为了获得更好的经济效益，许多经销商已着手开拓国际市场。沙糖桔出口从产地到销售市场所需时间较长，对保鲜技术的要求很高，沙糖桔保鲜技术的应用显得越来越重要。

为解决沙糖桔在北运、出口贮运销售中普遍存在的果实腐烂、品质下降、货架期短和化学杀菌剂保鲜处理影响人体健康等问题，由肇庆市科创技术推广有限公司联合中国科学院华南植物园进行沙糖桔新型功能性保鲜技术成果转化及产业化。

肇庆科创公司生产、销售的“果鲜堡”柑桔生物保鲜剂是新型生物保鲜剂，该产品由：抗衰老作用剂、天然杀菌剂、天然抗病诱导剂和复合果蜡涂膜组成，具有安全卫生的特点，符合当前绿色农业的发展要求。

“果鲜堡”柑桔生物保鲜剂有gxb101、gxb102、103、201四个品种，101-103为桔类保鲜剂，201为柑橙类保鲜剂;gxb101主要用于出口贮运及冷藏条件下90天内不带叶保鲜，统一售价为280元/升，gxb102主要为45天内的国内带叶贮运保鲜，统一售价为180元/升，103适用于15天内的国内带叶运销保鲜，统一售价50元/250毫升，201适用于打蜡洁亮保鲜及冷藏条件下90天内的贮藏保鲜，统一售价为280元/升。

使用评价：

“果鲜堡”柑桔生物保鲜剂是水剂，gxb101、201两种型号兑水量是1：50，即1升兑配净水100斤。gxb102、103两种型号兑水量是1：100，即1升兑净水200斤（250ml的兑净水50斤）。经营沙糖桔北运客户宜采用gxb102型沙糖桔功能性保鲜剂。

经“果鲜堡”柑桔生物保鲜剂保鲜浸泡处理后需用0.01-0.03的薄膜包装密封，主要的作用是防止失水。同其他保鲜方法相比，“果鲜堡”系列保鲜剂使用方便，效果不错，但成本偏高。