柑桔苗木培育
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1、砧木苗培育
(1)种子的采集和贮运
      ①种子的采集  甜橙的主要砧木是枳壳及红桔。 选品种纯正、生长健壮的植株,从充分成熟的果实中取种子。可直接剖开鲜果,剥出种子,也可待果肉基本腐烂后取种,二者都要求及时将种子淘洗干净,在通风阴凉处摊至种皮发白后,除去杂物及不饱满、破损的种子,然后贮藏。
 ②种子的运输  远途调运种子,需注意以下几点:
    严格检疫  必须严格执行植物检疫制度,以免带进溃疡病等危险性病虫;
    合理包装  选用透气的包装物,如麻袋、带孔木箱,包装时种子可混一些木炭粉吸潮,种子过于干燥时改加湿润河沙,包装时种子只能装7~8成满,每件以不超过25千克为好;
    勤检查  途中应勤加检查,避免日晒雨淋、受热发烧;
    及时处理  运输应做到快装快运,运抵目的地后及时处理。
    ③种子的贮藏  一般采用沙藏法:用含水5%~10%(以手捏能成团、摊开后能散成几块为宜)的干净河沙与种子混匀,堆在室内阴凉背风处,堆高25厘米左右,底面和表面分别垫、盖河沙厚5厘米左右,外盖塑料薄膜或草席保湿,周边压紧,防止鼠害,并经常检查、翻动,防止沙堆过干过湿。
    (2)播种
  ①播前整地
    深耕熟化  一般耕深25~30厘米,以增加活土层,提高肥力。土壤犁翻晒白后,耙细至松碎程度,然后施足基肥,用量每667米2 均匀撒施沤熟的猪、牛栏粪、堆肥等有机质肥2500~3000千克,过磷酸钙15~20千克,豆饼或花生麸粉75千克。三犁三耙,使基肥分布均匀。
  土壤消毒  可用杀菌剂进行土壤消毒,以减少立枯病为害;在播种前可用3%的呋喃丹防止地下害虫。
整地起畦  畦面宽100厘米,沟宽50厘米,水田畦高25~30厘米,旱坡地畦高15~18厘米,畦长以方便管理为度。            
施液肥  每 667米2畦面泼施沤熟稀液肥1500~2000千克,于播种前2~3天施下,待吸收干爽后,用齿耙弄碎畦面,即可播种。
    ②播前种子处理  为促进种子萌发整齐,减少苗期病害,播前可进行温汤淋种和种子消毒处理。温汤淋种:即先用35~40℃温水浸种1小时,再浸入冷水中半天,取出种子放于垫草的箩筐中,上面再盖草,每天继续用35~40℃温水均匀淋浇3~4次,翻动1次,经5~9天后,种子微露白根,即可播种。种子消毒:用54~56℃温水浸种50分钟后再用0.1%高锰酸钾液浸10分钟。为减少白化苗的发生,可用浓人尿或5%尿素或硫酸铵加3%过磷酸钙浸种24小时,然后播种。
    ③播种时间  砧木播种的时期,根据气候条件而定,一般在2~3月份播种。
    ④播种方法  生产上一般采用撒播,这种方法省地省工,苗木生长良好,有利于降低育成本。其具体操作为:将种子均匀撒于畦面,用木板向下轻压,使种子与土壤紧密接触;然后用细沙或碎土覆盖,厚薄以不见种子为度,土壤较疏松和气候干燥的地区,覆土宜稍厚,反之宜薄;最后用稻草横向均匀覆盖,以保温保湿,提早出苗。
⑤播种量  视砧木品种、播种方法、种子质量不同而异。撒播时每667米2约需种子70~100千克。
(3)播后管理
    ①浇水  播种覆盖后应及时浇1次透水,幼苗出土前应视土壤干湿情况而定,以保持土壤轻微湿润为度,但切忌过湿,以免引起种子霉烂。如天气干燥,要4~6天浇水1次。
    ②揭除覆盖物  一半的种子发芽后,选择阴天或傍晚掀除稻草,留下少许,以防雨水冲刷,掀草后淋1次水。
    ③除草和匀苗  幼苗出土后应及早清除杂草。人工除草安全,但费工费时,加大育苗成本。化学除草(即采用除草剂)省工省时,但安全性差。苗圃采用化学除草一定要先小面积试用,掌握好药品种类、用药时间、用药浓度、用药方法,以免造成损失。
  ④幼苗高8~10厘米时进行匀苗,拔除混杂品种及细弱弯曲劣苗,疏间过密幼苗,另行种植,促进苗木生长。
  ⑤中耕、施肥和灌水  幼苗出土后,要勤中耕、按需灌水,保持土壤疏松和一定的湿润度。勤施薄施肥水,以促进幼苗的迅速健壮生长。一般用稀薄粪水加0.2%~0.5%的尿素作追肥,每月2~3次,浓度逐步提高,以不烧苗为度。施肥时中耕松土,旱时结合淋水。及时排除积水。
  ⑥病虫害防治  幼苗主要病虫害有立枯病、折腰病、炭疽病、溃疡病、凤蝶幼虫、地老虎、潜叶蛾、红蜘蛛、蚜虫等,应随时观察,及时防治。
  (4) 砧木苗的移栽
砧木苗移栽入嫁接圃管理方便、节约用地,可降低育苗成本,且移栽后的砧苗主根短,须根多,嫁接后粗壮整齐,出圃起苗容易,苗木出圃定植后恢复生长快。
    ①准备移植圃地  与播种圃地要求基本相同,施肥量可略减,土壤细碎程度要求稍低。
    ②移植时期  移植砧木苗的时间,因育苗习惯和气候条件而异。长江流域各地,多在当年9~11月或次春萌芽前进行。
    ③移植方法  选择阴天或下午进行移植,挖苗时尽量少伤根。如果苗圃地较干燥,起苗前1~2天宜进行1次充分灌水。移植方式以大小行移栽法为主,即每2行或3行砧木苗后留1宽行,每小行砧苗行距25厘米,株距15~20厘米,相邻小行间错窝移植,这样每667米2栽苗1万~1.2万株。移栽后立即淋足定根水。若砧木苗不整齐,应分级分片移栽。
  ④移植后的管理  砧木苗移栽后,要加强管理,促使它生长健壮,保证适时嫁接,并有利于提高成活率。   
    A 砧木移栽后,要经常保持土壤湿润,排除积水。如移栽时天气特别干旱,还应早晚各浇水1次,直到幼苗长势完全恢复。
    B 5~6天后查苗,有死株缺株的及时补植。
    C砧木移栽后20~35天,新根开始生长,便可施10%~15%腐熟人粪尿水肥,每月2~3次。施肥时可结合中耕松土,拔除杂草,使苗木生长健壮,叶色浓绿。嫁接前30~40天隔行埋豆饼或花生麸,每667米2施30千克,使嫁接苗的春梢生长健壮。
    D遇冬干要及时施以清粪水,伏旱季节要及时灌水。
    E当砧苗夏梢抽生至10厘米左右时应进行摘心,以促使砧苗加粗生长。在砧苗生长期中,应随时剪除离地20厘米内的分枝及针刺,使嫁接部位皮部光滑。
    F及时防治潜叶蛾、红蜘蛛、黄蜘蛛、溃疡病、炭疽病等病虫害。
2、嫁接苗的管理
(1)嫁接前的准备工作
    ①砧木处理  嫁接前应将砧苗离地20厘米内的针刺、分枝剪除,清除行间及畦沟的杂草。如遇干旱,应在嫁接前3~5天内灌1次透水。
  ②接穗的准备
    接穗的采集  接穗应采自生长健壮、丰产、稳产、品质优良、不带检疫性病虫害、无病毒的成年母树。选择树冠外围中上部生长充实健壮、芽眼饱满、梢面光洁、粗细适中、平整无沟、叶片完整、浓绿有光泽的春梢或秋梢作接穗。
    采取接穗的时期,以枝条充分成熟,新芽未萌发前为宜。一般在早上露水干后采取接穗,雨天不宜进行。接穗采下后立即剪除叶片和针刺,每50或100枝捆成1把,挂上名称和采集日期。
    在母树上采取接穗时,应注意适当留蓄扩大树冠和结果的枝条,尽量不影响母树生长发育,可采用疏、短剪结合的方式,以3枝抽1、4枝抽2为宜。
    ③接穗的贮运  接穗随采随用,嫁接成活率高,还可减少育苗成本。如数量大或需远途寄运的,必须注意控制好温度和湿度,防止接穗干枯和霉烂。
    贮藏时一般用干净河沙作保湿材料,湿度以手捍能成团,手张开能散成几块为宜,接穗分层堆放,外面盖上薄膜或草垫等物。每隔7~10天检查1次,调整沙的湿度,剔除变质接穗,在冬春较低温季节,可贮1~2个月,嫁接前应用清水洗去枝条上的沙粒。
运输时可用湿稻草或浸湿拧干后的草纸包扎接穗,每500枝1捆,外用塑料薄膜包裹,两端留有空隙。运输途中应防日晒雨淋,并注意检查是否发热受潮。当接穗运抵目的地后,应立即打开检查,如不马上嫁接,应按上述贮藏方法,贮藏备用。
    ④嫁接工具及物料准备
    嫁接刀  嫁接刀是嫁接苗子最重要的工具,要求刀口十分锋利,不易卷缺。
    磨石  粗油石用来开刀口,细磨石用来荡磨刀子。
    枝剪  采接穗和修砧木用。
    移栽锄  移栽砧木苗用。
    塑料薄膜  作包扎用,可以保湿,提高嫁接苗成活率。
    (2) 嫁接
    嫁接时期  不同地区嫁接的最适时期及其适宜方法因气候不同而有一定差别。中亚热带柑橘区及与之相似的小气候区,常是春季气温不稳定,雨水少,而秋季气温稳定雨水充足,以秋季腹接为主,春季切接为辅。
 (3)嫁接方法
    ①单芽腹接法
    单芽腹接的具体操作如图1所示,方法如下:
    a. 削接穗  将接穗倒拿在左手拇指与中指之间,背面宽的一面贴在食指尖上,选基部第一个饱满的芽,从芽下约1厘米处斜削1刀,斜削面成45。角;然后将接穗翻转,宽平面向上,从芽基部起平削1刀,削穿皮层,不伤或微伤木质,削面现黄白色的形成层,最后在芽的上方约0.2厘米处斜削1刀,削断接穗。削面一定要求平直光滑,深浅适度,不沾泥沙,才容易接活。
b. 切削砧木  按照砧木的粗度而定,在砧木主干离地7~15厘米之间,选平滑处,从上向下纵切1刀,长2厘米左右。切的厚度,要切穿皮层,不伤或微伤木质。切面要求平直,并将切开的皮层上部削去1/3。
c. 嵌芽  将削好的接穗插入砧木切口内,下端抵紧砧木切口底部。接穗与砧木的两个削面要对准贴紧,如砧木粗,接穗应偏在切口的一边,使砧木和接穗的一侧形成层皮层对准。
d. 包扎  用塑料薄膜自下面上包扎,第一转要尽量压紧,使接芽不上下左右移动,把接口全部包完,不能透气。
① 单芽切接法
单芽切接的操作如图2所示,方法如下:
a. 削接穗  与单芽腹接的接穗削法相同。
   b. 切削砧木  在砧木离地面约10厘米处,由高向低朝苗干平直的一侧倾斜剪去砧木上部,剪口成45。角,然后在斜面低的一方,对准皮层与木质部交界处,向下纵切1刀,切面以刚见白色木质部为佳,长短与接穗削面略短或等长。
   c. 嵌芽  将接穗插入砧木切口内,接穗的削面上部,应微露一点在砧桩上面。若砧木比接穗粗,必须对准一侧形成层。
    d. 包扎  先在接芽基部扎1转,再把砧桩顶端全部包裹好,然后从上到下将接口全部包裹完,最后打结。
    ③芽片腹接  芽片腹接,又叫小芽腹接,具有腹接和芽接的优点。
芽片腹接的操作如图3所示,具体方法如下:
    a. 削芽  接穗要选较粗壮的圆形或棱形枝条。左手倒持接穗,将刀放平,从芽下端0.8厘米处,向怀面平削1刀,削到芽的上面约1厘米处为止,使芽心稍带一点木质;用刀从芽下面0.5厘米处,成45。斜面,切掉芽片尖端;最后,在芽上面约0.5厘米,与接穗垂直切下芽片。
  b. 砧木切口  照单芽腹接方法,在砧木上切口,将切开的皮层削掉2/3。
    c. 嵌芽  将芽片嵌入切口,对准形成层,芽片下端削口抵紧砧木切口底部。
    d. 包薄膜  自上而下包扎,可露芽包扎,利于抽发。
    ④芽接  又叫盾状芽接法,其操作如图4所示,方法如下:
    a. 削芽  将接穗倒持在左手的拇指与食指之间,使要削取的芽紧贴于左掌的左外侧上;右手持刀,微贴在左手掌心上,从芽下面约0.8厘米处,向怀面平削1刀,削到芽的上面1厘米处为止,使芽心处稍带一点木质部;然后在芽上面约0.8厘米处,横切1刀,切下芽片。
  b. 砧木切口  通常用T字形切口,在砧木离地面10~15厘米,选平滑处,横切1刀呈半月形切口,深度以切透皮层为度;再从横切口中央,垂直向下划一纵切口,将皮层向左右轻轻挑开。
    c. 嵌芽  用右手拿住接芽的叶柄,将芽片下端插入横切口内,略为向下推动,则芽片顺势滑入纵切口内。
    d. 包薄膜  与芽片腹接中包薄膜的方法完全相同。
    (4)嫁接苗的管理
    ①检查成活并补接  嫁接后15~30天检查,如接穗的叶柄一触即落,嫁接口已愈合,或芽已萌动,表明已接活;如接穗枯萎变色,表明没有接活,应及时进行补接。为提高效益,方便管理,提倡补接1次。
    ②解膜  夏秋季嫁接当年能萌发的,接芽成活后,应立即解除薄膜;晚秋嫁接的,当年不能发芽,要到次年发芽前,才能解除薄膜。单芽切接的,在芽开始膨大时,用刀尖挑破芽点上端的薄膜,等第一次新梢停止生长,并基本木质化时,再解除薄膜。
    ③剪砧扶直  春夏和早秋嫁接的,抽梢后长出7~8片叶时,自接口上面10~15厘米处进行第一次剪砧,留短桩以便接穗抽发后扶直;当接穗木质化时,从接口处进行第二次剪桩(图5),剪口微向接芽对面倾斜,再另立支柱扶直嫁接苗。晚秋嫁接的,可于次年发芽前进行第一次剪砧。
    单芽切接的,应在抽梢后就立支柱扶直。
    ④除萌  砧木上抽发的萌芽,要随时用刀从芽的基部削去,但不能削伤砧木皮层。每隔15~20天削除1次。
    ⑤定干整形  接芽抽发时,往往同时抽出2~3个新梢,只能选留1个粗壮的枝梢作为主干,当苗子长到30~40厘米时摘心,促发侧枝,选留2~3条健壮且分布均匀的侧枝作为第一级分枝,其余的枝梢要及早疏除,以便集中养分。
    (5)苗木出圃
    苗木出圃质量高低,直接影响定植后的成活率和幼树生长。因此必须作好出圃前的准备工作,严格按要求挖苗,作到快挖快运,以确保苗木质量和定植成活率。
    ①苗木规格
    苗木出圃规格,应根据苗龄、品种种类、砧木种类等来综合评定,加上各地情况不同,其具体规格也不尽相同。以下标准供参考:
    A无检疫性病虫害,否则不能出圃。
    B接口愈合良好。
    C主干端直无损伤,干高15~30厘米,苗高70厘米以上,接口以上3厘米处干粗1厘米以上;有3个以上分布均匀、长度适中的健壮分枝。
    D根系完整,主侧根发达,须根多。
    品种纯正,砧木优良,生长健壮,叶色浓绿。
    ②起苗
    A准备工作  应作好苗木调查统计、出圃计划,苗木包装材料及运输工具等准备工作。久旱苗地起苗前1~2天应灌1次水,注意不淋湿叶片。
    B起苗  一般顺行起苗,挖苗挖得尽量深、宽、做到少伤主根,保持较多侧根和须根,不伤枝干。
    ③包装、运输
    A包装  苗木挖起后,除去不合格的劣苗和未成活的砧木苗,修平主根或侧根,过长的剪齐。每50株或100株为1捆,根部蘸稀泥,然后用稻草或薄膜包扎根部,同时按品种作好标记。
    B运输  运输过程中,重点应注意保湿、保温,防止日晒、雨淋,当然也应注意通风、防止发热。若远距离运输,可摘大部分叶片,留少部分老熟叶片,或将叶片剪去1/2或2/3(保留叶柄),或重剪苗木先端,保留主要枝梢。
                               重庆市农业局经作站供稿

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