11月－果实成熟、采收期
1、加强柑橘果实后期品质提升管理
着重在降低采果前土壤持水量，有利降低氮肥效用，可使果汁浓缩，糖度提高和维持适当酸度，使果实风味浓厚。在秋季常发秋雨的地区，降低采前果园土壤持水量的方法除高厢深沟排湿外，有条件的果农还可从事地膜地表覆盖隔雨降湿。
适时采收：也是保证柑橘果实品质的重要措施。在无霜冻的地区，采用挂树完熟，可使糖度提高1～2度，而且果实色泽更加鲜艳。
2、做好采收，准备工作，精心采收
采收前应备好专用果剪，容器等物料。凡可能在采收过程中造成果实机械损伤的工具、容器和采收运送方法均禁用。采果时应十分小心，采用“两剪法”剪平果柄，以免相互刺伤，采摘容器不宜太大，以免压伤果实。果实采收后，需在24小时内用防腐保鲜药剂及时处理，有利提高轻伤果的愈合和耐贮性。经药剂处理后的果实，应先入预贮室预贮。