问:浙江省有哪些名柚可供栽培选用,有哪些特性?
浙江省柑橘研究所 徐建国 答:
我省的良种柚(文旦)果实硕大,果肉晶莹,风味独特,营养丰富,个性化突出,是鲜食和馈赠佳品,优质的柚果在市场上很受欢迎。目前生产上栽培的良种有玉环柚、四季抛、早香柚、皋泄香柚等,现择其中几个介绍如下:
(1)玉环柚
原名楚门文旦,原产玉环县。树势强健,呈自然圆头形,果实扁圆形或高扁圆形,单果重1.4千克,果顶有凹洼,果皮蜜黄色,较光滑,油胞稀疏,常无核,中心柱空,多核时中心柱紧实;果肉柔软多汁,甜酸适口,有清香,品质优良,10月中下旬成熟,耐贮运。玉环柚适应性强,进入结果期早,结果性能良好,只是果实扁圆形类型的植株时有采前裂果发生,栽培上应采取相应对策。
(2)四季柚
又名四季抛,原产苍南县。四季柚树冠高大,树势中等;果实中等大小,端正,呈卵圆形,单果重700~1300克,果皮较薄,呈橙黄色;肉质脆嫩,汁多,甜酸适口,品质佳,种子较少,11月上旬成熟,耐贮藏。
(3)早香柚
原产永嘉县。早香柚树势强健,树冠呈圆头形;果实梨形,单果重1.0~1.5千克,果皮橙黄色,果面光滑,香气浓烈,果肉脆嫩化渣,甜酸适口,种子20粒左右,采收期在9月下旬至10月初。耐贮藏,高产稳产。