椪柑是广东潮州柑桔主栽品种之一。潮州市果树研究所项目组通过10年来的调查,结合我所栽培经验,现将丰产栽培技术总结如下。
1 建园定植选择园地
椪柑对水肥要求比蕉柑低,在潮汕地区选择远离老柑桔园,排灌方便,且土层深厚的壤土、沙壤土、石砾土等水田、山地建园。
园地建立
按株行距2m×3m起好种植畦,施好基肥,基肥每穴施猪粪25kg或饼肥1-1.5kg+磷肥0.5-1kg,混匀后起墩,若要立即种植,基肥应混匀后放在穴底部,避免基肥与根系直接接触,引起伤根。种植墩底宽100cm,上面宽70cm,高30cm,水田四周挖深沟50-80cm,利于排水,对地下水位高的水田必须在畦与畦间修深沟50-60cm,以降低畦面水位。
选择苗木 选择优良品种配以良好砧木的无病毒苗木,椪柑较好的砧木是枳。
适时栽植
潮汕地区四季温暖,一年四季都可以种植,但丘陵山地一般以春植或夏植较适宜,于春梢老熟或夏梢老熟后即可种植,因春、夏季雨水较多可减少淋水。
2 科学管理
椪柑在投产前两年时间,主要是促发枝梢,培养一定数量结果枝,以形成紧凑、矮化的树形。施肥采用多施薄肥,一般一次梢施1-2次肥,通过抹芽定梢,短截直立梢培养良好树冠,第3年适当多施磷、钾肥,少施尿素,避免营养生长过旺,影响挂果。
结果树施肥
以豆饼、猪粪或牛角碎等有机肥为主,配以磷、钾肥和尿素等化肥。主攻新梢肥,重施壮果肥,在每次新梢(春、秋梢)抽吐前施氮、磷、钾复合肥攻梢,新梢抽吐至转绿施磷、钾肥结合根外追肥。每年在采果前或春梢前施一次有机肥加磷肥,即饼肥1.5-2.5kg或猪粪25kg或牛角碎2-4kg+磷肥1kg,以复壮树势,壮大果实,提高果实品质。
培养健壮结果母枝
培养健壮结果母枝是丰产的物质基础。采用夏剪促秋梢培养翌年的结果母枝,在放梢前10-15天短截树冠中上部及外围的落花落果枝和各种衰退枝。椪柑树冠具直立性,夏剪时注重上部修剪结合疏除部分果实,促抽健壮结果母枝。当新梢长6cm左右时疏芽定梢,每基枝留生长健壮的枝梢3-4条,并加强肥水管理,培养生长充实秋梢。青壮年树及时抹夏梢保果。夏梢抽吐3-5cm时及时多次人工抹除,直至7月中旬放秋梢前。也可在夏梢长5-6cm时对其短截,保留2-3片叶,待第1次夏梢转绿后重新萌发时,结合夏剪促秋梢。
果实迅速膨六期适量供水 在潮汕地区椪柑果实膨大期经常遇旱,此期应适量供水,在干旱时每周灌一次水,保证果实膨大。
适当控水促进战花
椪柑尤其是生长壮旺的幼树、成年结果树在12月下旬至1月必须适当控水或环割,促进花芽分化。还可结合冬季扩穴深翻,切断部分吸收根,也能促进花芽分化。
重视土壤改良
多施有机肥,与此同时,园中实行“深沟浅水”或间隔一条“深沟浅水”,旱季深沟保持浅水。每年客土一次,客土厚度5-10cm,增厚根系土层。加施石灰,调整土壤pH值。
果园生草
果园采用生草法管理,保护天敌。可种植藿香蓟,草长超过40cm时用镰刀或割草机割短,这样既能改善果园生态环境,又可节省劳动力,保护天敌,减少虫害,降低成本。
病虫害防治
采用综合防治措施,坚持以防为主,保护天敌,注重田间调查,掌握果园病虫发生规律,明确防治重点,采取查虫挑治的方法。近年来常见的病害有溃疡病、黑星病、脂斑病等,虫害有红蜘蛛、锈壁虱、柑桔木虱、蚜虫、潜叶蛾、介壳虫、黑刺粉虱、卷叶蛾和夜蛾等。病害防治方法:4月底至5月初春梢转绿期是炭疽病、黑星病和脂斑病的潜入期,必须用铜制剂如铜皂液、冠菌铜、氧氯化铜等喷布两次预防。虫害防治:红蜘蛛、锈壁虱可用硫磺合剂、三氯杀螨醇、特螨得等防治;木虱、蚜虫可用蚜虱净防治;潜叶蛾可用灭百可和灭扫利等,也可用黑光灯诱杀;介壳虫、黑刺粉虱可用速扑杀进行防治;夜蛾可采用发生期每隔5-7天喷一次敌敌畏或其他杀虫药进行预防,但效果不如在9月中下旬采用报纸套袋护果好。另外,最好选择潜叶蛾的低峰期放梢,一般夏梢在5月下旬至6月初,秋梢在7月下旬至8月初放梢。
适时采果 椪柑 (晚熟桠柑除外)有不耐冻的特性,因此,在“冬至”前必须分批采果出售或保鲜贮藏。