土施不同有机肥及根外追施磷钾肥对特早熟温州蜜柑果实品质的影响
特早熟温州蜜柑在果实品质方面的突出问题是 味淡色差。为此，我们进行了土施不同有机肥及根外追施磷钾肥改善果实品质试验。设1992 、1993年秋施菜籽饼肥(每年每株4公斤)和鸡粪厩肥(每年每株15公斤)两个处理，与猪粪厩 肥对照(每年每株50公斤)比较。供试品种为桥本、宫本、胁山、7301。根外追肥试验于1993 年8月25日、9月5日和9月15日各喷一次过磷酸钙100倍浸出液、磷酸二氢钾500倍液；1994年 8月16日、8月26日和9月6日各喷一次过磷酸钙100倍浸出液、磷酸二氢钾500倍液、硫酸钾20 0倍液；以喷清水作对照。供试品种为桥本、宫本，采果时取样进行品质分析。
    结果表明 ，特早熟温州蜜柑施用菜籽饼肥和鸡粪厩肥，与施猪粪厩肥比较，果实品质明显提高，其中 又以对桥木、胁山的效果较好，其他如果形、果皮等无明显差异。根外追施磷钾肥，对果实 品质的提高有明显效果，可溶性固形物、总糖量、固酸比、维生素C含量均高于对照，口感 浓甜，风味浓郁，品质优良。喷磷钾肥后增加果实糖分含量的同时，酸有所提高，这非但不 影响品质，反而对克服特早熟温州蜜柑味淡、风味差的问题，起了一定作用。此外，喷过磷 酸钙浸出液的处理果实味甜，皮较薄，着色较好；喷磷酸二氢钾的处理单果重、皮厚度有所 增加，果形稍变高，但对外观及可食率无明显影响，表现果皮较紧，裂果减少，浮皮减轻， 贮藏期皱皮果也减少。原载《中国柑桔》1995年第2期
作者黄福山等(江 苏省太湖常绿果树技术推广中心)