（一）整形 自然圆头形是目前柑桔栽培上使用较多的树形。其整形步骤如下：
1．定干：干高40～60厘米，视种类品种不同，干高可适当伸缩。定干时，同样应留出整形带。
2．主枝配置：在整形带内选留3～4个生长健壮的枝梢作主枝。主枝间相距10～15厘米，均匀分布在主干周围空间，中间一主枝应较直立。
3.侧枝的配置 在各主枝上培养2～3个侧枝。各主枝的第一侧枝应距分枝点50～60厘米以上。
（二）修剪 依据柑桔生物学特性和各品种、树龄等不同条件因地制宜地灵活处理，才能达到立体结果的目的。
1.幼树的修剪：主要是对主枝和侧枝的延长枝进行短截和疏剪，修剪量宜轻，尽量保留所有枝梢作为辅养枝。修剪注意以下五点：
（1）短截延长枝：结合整形，对主枝、副主枝、侧枝的延长枝短截1/3～1/2，其它枝少短截。
（2）夏、秋长梢摘心 ：对生长过长的夏秋梢，幼叶长至8～10片叶时摘心，促使充实增粗生长，培养为骨干枝。但投产前一年放出的秋梢，不能摘心，以免减少来年花量。
（3）抹芽放梢：重庆市常有伏旱，宜在临近旱季来临之前放梢，以免干旱对秋梢的影响。
（4）疏除无用枝：剪去病虫枝和扰乱枝形的徒长枝，适当疏删少量密弱枝。
（5）摘除花蕾：对计划投产前抽生的花蕾，应及早摘除，以节约树体养分。
2.初结果树的修剪 ：仍以轻前为主，修剪的要点有五。
（1）短截延长枝：继续对延长枝进行短截，直至树冠到计划大小时停止处理。同时配置副主枝和侧枝。
（2）抹芽放梢：抹除夏梢，提高座果率；放秋梢前，重放秋肥，坚持抹芽，在7 月中下旬放出整齐的秋梢。抹芽放梢是防治潜叶蛾的有效手段之一。
（3）短截结果枝与落花落果枝：冬季对这种枝短截短截1/3～1/2，过弱则疏除，使来年抽生强壮的春梢。
（4）枝组轮换压缩修剪：对已结果的枝组重回缩修剪，使之抽出营养枝，达到轮换结果的目的。
（5）环割促花：对生长旺盛的树体，9月在强旺枝上环割1～3圈，可促进花芽分化，增加次年产量。
3.盛果期的修剪：采用修剪来调节生长和结果的平衡，克服大小年的形成。修剪要掌握以下五个原则：
（1）疏除郁蔽大枝：丰产后，树冠外围大枝较密，可适当疏剪部分2～3年生大枝，以改善内膛光照。树冠内部和下部的纤弱枝，应疏去部分弱枝，短截部分壮枝。
（2）枝组轮换压缩修剪：全树每年选择1/3左右的结果枝组轮流回缩促抽一批新枝组，即可使树冠紧凑持续丰产。
（3）培养结果母枝：春夏梢抽生较长的，留8～10叶尽早摘心，抽出健壮秋梢母枝。
（4）结果枝组的修剪：采果后，根据枝组强弱不进行修剪。枝组弱，缩剪至有健壮分枝处；枝组强，只缩剪先端和下垂衰弱分枝。
（5）辅养枝和下垂枝的修剪：树冠内部和下部的辅养枝光照不足，结果后枝条衰退，可逐步剪除或更新。下垂枝结果后，剪去下垂部分。
4.大年树和小年树的修剪。
（1）大年树的修剪：冬季修剪加大修剪量，采用疏、短、缩的修前方法对树冠进行调整。疏剪树冠上部和中部郁蔽大枝和密弱枝、交叉枝、病虫枝；短截部分结果枝组；在树冠高2/3处，回缩部分多年生枝。使树冠通风透光，达到立体结果的目的。
（2）小年树的修剪：采果后，除剪除病虫枝和干枯枝外，其它枝叶要尽量保留。
5.衰老树的修剪：根据树体衰弱程度，进行不同程度的修剪。
（1）树体开始衰老：树体每年回缩1/3侧枝和小侧枝，3年完成树冠的更新。
（2）树体较衰弱：树体在5～6级分枝上回缩修剪，仅保留主侧枝，二年可恢复生产。
（3）树体严重衰弱：应淘汰重新定植。
6.不同品种的修剪要点。
（1）甜橙类（锦、夏、脐、血橙及其它甜橙）的修剪。
株行距间的修剪。对已封行的果园，应采取“株株让路”的修剪方法，即：树冠两边各回缩修剪一部分，使树冠保持30～50厘米的距离，每年结果后，疏除已结果的枝条，保留结果母枝，使之轮换结果，将株行距长期保留在这个位置。
一株树上的修剪，着重考虑三个部位。
树冠顶部揭盖子。在树冠顶部密集处开出开窗。
树冠中部疏短缩。在树冠四周高三分之二处，进行适当回缩（重剪4～5生枝序），短截（剪去1～2生枝一段），疏剪（从枝条基部剪除）。
树冠下部提盘子。树冠下部的下垂枝离地过低，要适当剪除。
每株树只要考虑上、中、下三个部位的修剪，才能使树冠解决通风透光，减少无效体积，达到立体结果，克服喷药不便，提高果实品质。
（2）宽皮柑桔类的修剪。
红桔：参照甜橙类修剪。
椪柑：树体较直立，枝梢密生，容易形成上旺下弱的树冠，影响产量。修剪应注意抑制上部旺长，扶持下部骨干枝的生长。
温州蜜柑：温州蜜柑枝梢一般较长，较软。修剪应疏短结合，特别注意短截过长的结果母枝。
（3）柚类的修剪：柚类结果母枝大部分在树冠内部，为一年生或多年生的无叶枝，修剪采用“顶上重、四方轻、外围重、内部轻”的修剪原则。
（4）柠檬的修剪：柠檬发枝力强，潜伏芽易萌发成枝，修剪以疏为主，短截衰老枝，注意通风透光。