锦盛红肉蜜柚场采摘完红肉蜜柚后，一般会在果园中撒石灰，整个果园白茫茫一片都是石灰粉（两年撒一次）。

    这样做有什么目的？石灰的化学名是氧化钙（CaO）, 在空气中能吸收水气和碳酸气自然消解成消石灰(即氢氧化钙)及碳酸钙，呈粉状。山上的果园一般是酸性土壤，缺乏有机质，很多化肥又都是酸性的，施用适量的石灰即可以中和土壤的酸性也可以对土壤进行消毒。我场做过试验有施用石灰果园中的红肉蜜柚来年春梢抽的比没有施用石灰的红肉蜜柚果树来的优质，之后开的花也比较饱满，提高座果率，因为石灰会促进碳水化合物和蛋白质的形成，促进根系吸收，使枝叶茂盛，生长健壮，果实皮薄，酸甜度可口，果实较耐贮藏。

    但是施用过量的石灰后，会引起红肉蜜柚果树缺铁，缺硼，也同时会增厚果皮。所以也不能每年都往果园中撒石灰。适量即是完美，一般两年撒一次就可满足红肉蜜柚果树对石灰的需求。