农药的药害主要表现为：（1）作物发芽推迟，不能正常发芽，严重时部分芽变黑枯死；（2）作物叶面出现圆形或不规则形红色药斑。叶尖、叶缘变褐干枯，严重的全叶变黄脱落；（3）幼果果面出现红色或褐色小斑，随果实发育膨大成圆形斑，一般不脱落；或者在用药后7—10天，幼果大量脱落；（4）从地面沿树干向上，树体韧皮部变褐，严重的延伸到2—3年生枝。
　　药害的挽救方法：（1）水冲法，如喷洗、排灌；（2）施肥法；（3）喷药中和法，如波尔多液中产生的铜中毒，可以喷0.5%—1%的石灰水溶液来消除；使用乐果不当而引起的药害，可以喷200倍的硼砂溶液1—2次；有机磷、菊酯类、氨基甲酸酯类农药的药害，可以喷碳酸氢铵化肥溶液，不但能缓解药害，还可以起到追肥、促进生长的效果。 （南莲）