大薯的功效与作用

止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾

如何挑选大薯

大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，无毛，通常有四条狭翅，基部有时有刺

大薯的制作技巧

可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。

大薯的适合体质

气虚质、阴虚质体质更适合吃

大薯问题库

·大薯的营养价值