食材

主料

枸杞菜

200g

猪心

150g

瘦肉

100g   辅料

生姜

2片

油

1匙

盐

1勺

鸡精

1勺

清水

适量

料酒

1/2匙 步骤

1.猪心、瘦肉切成薄片分开，用一匙油，鸡精一勺，料酒半匙拌匀腌一会。

2.枸杞菜摘下叶子，用清水泡一会。

3.洗干净捞出控干水份

4.锅水开

5.先放入姜片、猪心片煮开，再放瘦肉片。

6.最后放枸杞菜

7.拌匀调入食盐

8.煮开马上关火。

9.成品

小贴士 锅水开先放猪心煮开，再放瘦肉煮开一分钟最后放枸杞菜下锅煮开即可，不宜煮久。