分类标签：卤酱菜家常菜谱
主要工艺卤
食材明细
姜黄粉	小茴香
香叶	沙姜粉
葱	姜
黄酒	盐
鸡精各适量。

海南文昌鸡的做法详细步骤

文昌鸡宰杀洗净，用调料卤熟即可。

海南文昌鸡的做法小贴士

制作要诀：
鸡的熟制时间短，不易入味，可在熟制后浸泡在卤水中，入味后捞出。