分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
黄油90g	全麦粉30g
绵白糖50g	盐1/4小勺
香草精少许	无铝泡打粉1/4小勺
全蛋液30g	低粉100g
黑芝麻10g

全麦黑芝麻饼干的做法详细步骤

1、黄油室温软化，加入全部量的糖搅匀2、加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大3、分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完4、低粉及泡打粉混合过筛，加入全麦粉，倒入拌好的黄油中，用刮刀拌匀5、倒入芝麻，拌匀成面糊6、取15g左右的面糊，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上7、压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟

全麦黑芝麻饼干的做法小贴士

1、喜欢全麦滴同学，可以增加全麦粉的用量，来代替配方中的低粉；
2、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，再用勺子压平即可；
3、熄火后继续用余温焖10分钟，可使饼饼更酥脆；