| 分类标签：精品主食甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 箬叶 | 红枣 |
| 棉线 | 糯米 |
1、提前一晚将糯米、粽叶洗净后浸泡
2、.取两片粽叶，毛面相贴反面相叠，叶柄在两侧，在靠右2/3的地方，把粽叶用手握成漏斗状
3、在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入
4、接着放入两粒红枣
5、然后再盖上糯米（米的用量不要超过漏斗顶端的叶边，呈平面），用勺子稍微压一下
6、左手握住粽体，右手握住粽叶，在靠糯米3公分的地方，朝自己的方向折一下，叶面压平
7、用右手将右叶面向下折并用左手指压住
8、再用右手将左边的粽叶向下折，并用左手大拇指按住
9、用右手将折好的粽叶握住，将粽叶的剩余部分捏住
10、朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体
11、取棉线将粽子捆好
12、将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内胆
13、倒入没过粽子的水量
14、若不是满满一锅粽子，要再盖上一只盘子15、按豆/蹄筋键，带提示声响即可
16、带粽子自然晾凉后既可以吃了
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