| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋2个 | 黄油35克 |
| 白砂糖50克 | 低筋面粉45克 |
| 大喜大海苔碎小许 | |
1、把材料准备好。
2、鸡蛋磕进碗里，打散。
3、黄油溶化，加入砂糖里。
4、并搅拌均匀
5、往搅拌均匀后的黄油糖中筛入面粉。
6、用打蛋器或橡皮刀搅拌，使面粉与黄油充分混合。这时的面糊会显颗粒状。
7、分次加入蛋液。
8、要充分搅拌均匀。要搅拌得非常柔顺。
9、搅拌好的面糊呈丝带状，即拉起来时往下滴的面糊一条直线。
10、加入海苔碎。
11、并搅拌均匀。
12、取一勺蛋卷糊倒入模具中。
13、盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。
14、煎烤的时候，可以打开看看，模具的热量循环的非常快，烤到自己喜欢的颜色就行了。
15、取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。
16、香喷喷的海苔蛋卷就做好了。
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