分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间30-45分钟
制作难度高级
食材明细
蛋黄4个	黑芝麻30g
低粉100g	玉米油40ml
牛奶80ml
蛋白4个	白砂糖30g
白醋几滴

黑芝麻蛋糕卷的做法详细步骤

1、熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。2、蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀，加入黑芝麻碎拌匀。3、蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀。4、倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡。5、烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。