分类标签：甜品/点心
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
芒果	小西米
椰浆
糖

椰香芒果西米捞的做法详细步骤

1、准备食材2、准备食材3、烧开一锅水，放入小西米（小西米一定要热水下锅哦）4、转小火，用勺子不断翻动以免粘锅，烧开二三分钟5、关火焖上十来分钟，这时的小西米里面白芯很清楚6、再开火，边加热边用勺子翻动，再次煮开，关火7、过十分钟左右，里面还有很小的白芯8、再重复刚才的动作，再开火边煮边翻动，煮开后关火，焖上七八分钟，到小西米变得透明就可以了9、小西米倒出来，用凉水冲去表面的粘液，再用白开水冲洗干净10、加适量糖，使小西米有些甜味11、放入保鲜盒中，可以少许放一些水，以免粘在一起。（最好是直接放糖水，我有些懒惰了）（涨发小西米要有一些耐心，时间也比较长，所以我一次总会多做一些放在冰箱里，每次做饮品或甜品的时候，拿出来放一些就可以，方便哦）12、一个芒果切开，去核，去块备用13、大部分放入搅拌杯里，加入少许水，用搅拌棒打成芒果浆（也可以是糖水，喜欢吃甜的话）14、取一些刚才煮好冷藏过的小西米放在碗底（不好意思，照片都拍糊了）15、倒入芒果浆（稀稠自己掌握哦）16、倒入适量椰浆17、上面放上留下的小部分芒果粒装饰，放入冰箱冷藏，很好吃哦

椰香芒果西米捞的做法小贴士

喜欢吃冰的话，也可以在小西米和芒果浆当中放一些冰块