菜系及功效：美味粥汤

相思莲子糊的制作食材：

红豆，莲子，小枣，炒芝麻，白糖，淀粉。

相思莲子糊的做法详细步骤

1、用高压锅将红豆压熟，捞出放入粉碎机，再放入莲子、小枣，加适量红豆汤、白糖一起打碎； 

2、坐锅上火，把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖（蜂蜜更好）勾芡，加入红豆泥搅拌均匀，上桌前撒上炒芝麻即可。