分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
咸排骨	白菜
蘑菇
姜	葱
盐	鸡精

咸排骨白菜汤的做法详细步骤

1、肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就可以了2、蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水中煮一下，待泡沫起时再烧一分钟，捞出，沥干3、白菜三片洗净，用手撕成一块

咸排骨白菜汤的做法小贴士

过程：1.咸排骨放冷水飞水，水烧开后，出现浮沫时放龙头上冲，洗去浮沫沥干。

2.把排骨放在沙锅中，加冷水，烧开后，去除浮沫，加姜、葱，小火炖一小时左右。

3.加入准备好的蘑菇、白菜，再次烧开后，加入适量盐和鸡精即可。