分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
北极虾适量	蛤蜊适量
瑶柱适量	火腿适量
冬瓜适量	菌菇适量
生姜适量	葱适量
盐适量	胡椒粉适量

鲜美好汤北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法详细步骤

1、瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会；2、冬瓜用挖球器挖成圆球;3、加入煮过的汤中，再次煮至半熟;4、加入菌菇一起继续煮；5、最后加入北极虾再次煮沸，;6、调入盐、胡椒粉、葱花即可。

鲜美好汤北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法小贴士

1，冬瓜为了美观用挖球器挖成圆球，没有挖球器可切成普通的片或小块；
2，瑶柱需要多煮一会才能熟软也能更好的释放鲜味；
3，北极虾最后放，煮沸后基本就成熟了，不要煮的过久，以免肉质过老。