分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
白莲鱼	把蒿叶
酱油	盐
葱段	姜
干辣椒

把蒿炖鱼的做法详细步骤

1、把鱼去鳞和内脏,清洗干净.鱼大锅小,斩成两截.2、锅里加油烧热,用葱段姜等炝锅,把鱼扔里面,略煎一下,我就煎了一面3、添上白水,加盐和酱油,撒上把蒿叶.扔进两个干辣椒.4、先大火烧开,然后小火慢炖,把汤汁炖粘稠即可.