分类标签：美味粥汤补气食谱补血食谱气血双补食谱肢寒畏冷食谱
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
鸡半只（约重750g）	红参10g
红枣6粒	桂圆干10g
盐适量

补气益血的红参鸡汤的做法详细步骤

1、鸡处理好洗净沥干，剁成小块；2、准备好辅料并冲洗干净；3、将鸡块及所有辅料全部放入瓦罐；4、往瓦罐中加入1.2L左右的纯净水；5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上炖盅盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时；6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

补气益血的红参鸡汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；
3.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整；
4.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。