分类标签：精品主食美味粥汤幼儿菜谱老人食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-60分钟	制作难度简单
食材明细
里脊肉300g	红米100g
皮蛋2个
清水1500ml	鸡粉适量
胡椒粉适量	麻油适量
鸡蛋1个	香葱适量

皮蛋瘦肉红米粥的做法详细步骤

1、食材：里脊肉、红米和皮蛋。2、里脊肉择洗干净，剁成肉酱。3、加入适量的清水拌匀。4、香葱择洗干净，切粒；鸡蛋磕入碗中，待用。5、红米择洗干净。6、将洗净的红米倒入砂锅中，倒入清水。7、盖锅盖，旺火煮滚，转文火煮至米粒粘稠。8、揭盖，放入肉酱。9、放入皮蛋粒。10、倒入蛋液，快速拌匀。11、放入适量的鸡粉。12、倒入适量的麻油。13、撒上适量的胡椒粉，拌匀。14、熄火盛出。