菜系及功效：美味糕点

豆泥核桃的制作食材：

豆腐1/2块，核桃50光克，盐1/2匙，沙拉酱80公克，胡椒粉少许。

豆泥核桃的做法详细步骤

Ａ、将核桃用锡箔纸包起，放入烤箱中烤香，取出待凉后压碎。

Ｂ、把豆腐揉碎后，用虑网筛过。

Ｃ、将筛过的豆腐与调味料放入果汁机，打匀后倒入碗中，放入冰箱冰凉，等欲食用时在撒上碎核桃即可。

贴士：
Ａ、豆腐尽量打的越细越好，入口即化，口感较好。

Ｂ、核桃不可烤得过火，以免烤焦。