菜系及功效：清爽凉菜

油醋沙拉的制作食材：

生菜，西红柿，黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品)，伯爵橄榄油8大匙，红酒醋3大匙，盐和胡椒适量。

油醋沙拉的做法详细步骤

1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀； 

2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。