分类标签：清爽凉菜家常菜谱
食材明细
黄瓜750克。
盐	干辣椒
白糖	纯净水
白醋各适量

爽脆黄瓜的做法详细步骤

1.黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜肉片成大片，加盐略腌，沥干装盘。

2.余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。

爽脆黄瓜的做法小贴士

制作要诀：
黄瓜片腌渍用盐要适量，时间不宜过长，腌至瓜肉发软即可。