分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味酸辣味	主要工艺拌
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
白萝卜
盐	麻油
白糖	生抽
辣椒面	白醋

醋泡辣萝卜丝的做法详细步骤

1、白萝卜去皮切丝。（我偷懒，用刨丝器刨滴丝）白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用。2、用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽，白糖，麻油拌匀。3、把步骤2里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4个小时左右即可。