分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味酸甜味	主要工艺腌
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
新蒜两捆
醋	盐
蜂蜜

糖蒜的做法详细步骤

1、把蒜头切下来，把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。2、取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。3、盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。

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