菜系及功效：精品主食

青豆桂花炒饭的制作食材：

青豆仁，1杯，白米，2杯，水，2杯。

青豆桂花炒饭的做法详细步骤

(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。 

(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。 

(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。 

使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。