分类标签：精品主食水肿食谱贫血食谱清热去火食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺蒸
食材明细
小麦面粉850克	面肥150克
猪肉(肥瘦)100克	冬瓜750克
酱油14克	姜10克
大葱10克	盐8克
味精3克	香油5克
碱1克

冬瓜肉蒸包的做法详细步骤

1.面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。
2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末）搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。
3.将捏好的包子放入蒸笼内用旺火蒸20分钟即成。

用法：可作为主食食用。

冬瓜肉蒸包的做法小贴士

健康提示：
效用：此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。
提示：冬瓜利水清热的作用显著，所以，冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效。
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