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菜品口味原本味 | 主要工艺包裹蒸 |
食材明细 |
小麦面粉400克 | 猪肉(肥瘦)400克 |
鸡肉200克 | |
植物油20克 | 盐5克 |
鸡肉蒸饺的做法详细步骤
1.锅中倒入适量的水烧热,放入准备好的鸡肉,烫发熟捞出,晾凉。
2.把烫发熟的鸡肉切成小块;猪肉洗净剁成肉馅。
3.鸡肉,肉馅和所有调味料(植物油、盐)混合在一起,搅拌均匀,做成鸡肉馅。
4.面皮中包入适量物鸡肉馅料,对摺成半月,捏成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸熟,就可以取出食用了。