分类标签：精品主食
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高筋粉295克	低粉30克
細砂糖40克	奶粉18克
酵母6克	盐4.5克
鲜奶120克	动物性鲜奶油75克
蛋白15克

北海道牛奶土司的做法详细步骤

1、將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。2、把面團攪拌至完成階段。(薄膜狀)3、基本髮酵1小時。至兩倍大。4、用手輕拍面團。排氣。分割成四份。5、滾圓。松弛20分鐘。6、用擀捲一次法。把面團擀開後收捲起來。依次放入土司模內。進行最後發酵。7、麵團膨脹至八分滿，盖上土司盒盖，移至烤箱內。8、放入预热好的烤箱，下层， 175℃度25分钟，转165℃30分钟，上色后及时加盖锡纸。