螺丝面
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分类标签:
精品主食
菜品口味香味
主要工艺煮
所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
鸡蛋一个
面
500克
西红柿2个
冷水
适量
盐一茶匙
螺丝面的做法详细步骤
1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面
2、醒2个小时,揉三次
3、用走棰擀成1cm厚的面饼
4、切成1cm宽的长条
5、把长条都切成1cm的小块儿
6、在饺子帘上,用大手指一压
7、每个小面块,都压成这样
8、开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了
9、做面汤的材料
10、按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤
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