分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
批萨面团一份	红椒
熟牛肉	西兰花
黑胡椒粉	批萨酱
马苏里拉奶酪丝

牛肉西兰花批萨的做法详细步骤

1、冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟。将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．2、在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．3、倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀4、撒上一层奶酪丝5、铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．6、铺上一层西兰花小朵．7、撒上红椒圈．烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟8、取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．