| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 食材明细 | |
| 高粉418 | 低粉112 |
| 奶粉40 | 糖84 |
| 盐9.7 | 酵母8 |
| 蛋60 | 水170 |
| 汤种168 | 奶油43 |
| 安佳淡奶油440克 | 砂糖60克 |
| 樱桃24个 | |
1、先做汤种：30克高粉加150克水搅拌均匀2加热至65度，3晾凉后盖保鲜膜冷藏1小时备用4 将所有材料放到搅拌缸，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再搅拌机器搅拌。5搅拌到八分，加入软化黄油继续搅拌，6面团搅拌到扩展阶段。7 室温发酵至两倍大，分割成24份，每个45克，滚圆松弛10分钟。8再滚圆12个放到纸膜，12个放到马芬模。9放发酵箱36度发酵至八分。 10预热烤箱，入炉160度上下火25分钟。11面包冷后密封室温保存。12吃前，拿出冷藏淡奶油加入砂糖打发。13将放入裱花袋。14如果你想想我一样涂多多的奶油，将面包一刨为二，后面不要切断。15抹奶油到夹层，16顶端点一点奶油，放一个樱桃，撒糖粉！
2、撰写制作步骤
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