分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味,香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡腿1只	馄饨皮150克
葱	姜
盐	红油
青蒜	料酒
味精	胡椒粉
香油

红油鸡肉馄饨的做法详细步骤

1、将鸡腿肉去骨去皮2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。3、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。4、将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

红油鸡肉馄饨的做法小贴士

厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。