分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
香芹叶	虾皮
鸡蛋	全麦粉（也可以用普通面粉）
料酒	盐
胡椒粉	鸡精
芝麻油

香芹叶摊面饼的做法详细步骤

1、把香芹叶洗净后入沸水中汆烫一下滤去水切碎；2、把小虾皮冲洗一下切碎；3、把小虾皮冲洗一下切碎；4、把处理好的香芹叶碎、虾皮碎、鸡蛋液倒入面粉中；5、加入适量清水调成可以缓慢流动的面糊，加入一勺芝麻油调匀；6、不沾锅烧热后用刷子刷上一层薄薄的油（不刷也可以的），舀一大勺面糊入锅里，转动锅子让面糊流动后形成较薄的圆形，也可以用锅铲帮忙；7、小火使面糊表面稍稍凝结，用锅铲小心把面饼翻面，继续小火至面饼两面都微黄凝结即可。食时可把面饼切成所需的大小。