分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
面粉300克	猪肉馅300克
龙井茶25克
姜	葱
生抽	油
盐	白糖

茶叶饺子的做法详细步骤

1、面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上2、茶叶用开水泡好，过滤3、把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好4、将茶叶切碎，放入肉馅中5、将茶叶切碎，放入肉馅中6、把饧好的面团，下剂，擀皮7、包入馅料8、捏成饺子

茶叶饺子的做法小贴士

厨房小语：入馅的茶叶，以绿茶最好，清新爽口。茶叶不必放太多，如果嫌肉馅太油腻，可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。