分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
食材明细 |
高筋面粉300G | 温水160G |
酵母粉3G | |
王中王火腿肠4根 | 萨拉米肠适量 |
马苏拉里奶酪适量 | 玉米粒适量 |
金枪鱼罐头适量 | 青椒半个 |
红椒半个 | 黄椒半个 |
番茄沙司适量 | 橄榄油少许 |
花边萨拉米肠披萨的做法详细步骤
1、准备好所需食材
2、面粉 酵母 水 分别称重
3、温水化开酵母,搅拌均匀后到入面包桶中
4、加入高筋面粉
5、将烤箱键转到启动和面功能,然后长通模式,15分钟自动和面
6、活好面后放入盆中进行发酵
7、发酵2倍大,将发酵好的面团,揉成光滑的面团
8、切下三分之一,用于卷香肠
9、将切下来的三分之一面团擀成面片
10、放上香肠卷起,将多余的部分切掉
11、用刀将香肠卷切成小段儿
12、将pizza盘中涂些橄榄油
13、将圆饼放入盘底
14、将香肠段底部沾水,放在披萨盘的四周
15、静置醒发20分钟左右。然后用叉子或者滚型针或者牙签在面饼上扎空,涂上番茄沙司
16、摆上萨拉米肠
17、摆上各种彩椒丝
18、放些玉米粒
19、放上金枪鱼罐头
20、最有撒上马苏拉里奶酪,喜欢吃奶酪的可以多放一些,然后在小肠上涂些橄榄油
21、烤箱预热,190度,5分钟
22、将披萨放入烤箱中,上火190度,下火210度,烤35-40分钟即可。