菜系及功效：家常菜谱

蒸萝卜的制作食材：

萝卜1根，香菜少许。
高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙。

蒸萝卜的做法详细步骤

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。