分类标签：家常菜谱清热解毒食谱防暑食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺其他
食材明细
冬瓜800克	火腿100克
香菇(鲜)120克
盐4克	料酒15克
淀粉(玉米)10克	香油2克

火腿冬瓜盒的做法详细步骤

1　.冬瓜去皮、瓤、洗净切片，再从中间切成连刀片（即不切段）；
2.　火腿切片、逐个夹入冬瓜片中；
3.　装盘后淋上高汤，以微波高火加热10分钟；
4.　取一深盘，倒入高汤，放入香菇，以高火加热8分钟，取出后排放在冬瓜旁边；
5.　高汤加入盐、水淀粉和料酒，以高火加热3分钟后与香油一起淋在冬瓜上即可。