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菜品口味蒜香味	主要工艺炒
食材明细
青蒜150克
猪肉(瘦)100克
植物油30克	酱油5克
盐2克	味精1克

肉炒蒜苗的做法详细步骤

1. 将猪肉切成肉丝；
2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；
3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；
4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；
5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。