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菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
百合100克
柿子椒20克	西芹20克
木耳(水发)20克
花生油15克	盐2克
味精1克	白砂糖2克
淀粉(玉米)10克	姜5克

三色炒百合的做法详细步骤

1. 将鲜百合洗净；
2. 红椒洗净切成小片；
3. 西芹去筋切成片；
4. 鲜木耳洗净切成小片备用；
5. 锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；
6. 另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；
7. 放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。

三色炒百合的做法小贴士

制作要诀：
1.　炒这道菜的时候时间要短，否则口感不脆；
2.　油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好；
3.　不想做夏天油油脸MM快来学着做吧！
食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。