分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烩
食材明细
青萝卜300克
虾皮50克	粉丝80克
盐3克	味精2克
胡椒粉3克	香油10克
花生油15克	大葱10克
姜10克

萝卜丝烩虾皮的做法详细步骤

1. 虾皮、粉丝洗净泡软；
2. 青萝卜去皮，切丝；
3. 将萝卜丝氽水捞出；
4. 炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；
5. 加入主、配料及适量汤；
6. 调味炖至熟透，淋香油即可。

萝卜丝烩虾皮的做法小贴士

制作要诀：
萝卜丝要切均匀，炖制时不要过火。
健康提示：
萝卜丝可助消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。